【华e生活夏洛特记者陈旭报道】2025年4月11日，乍暖还寒，而在夏洛特Pho Good Time Asian Fusion的单间餐饮里，充满了欢声笑语的融融暖意，20多位会员参加一个月一次的午餐聚会。
“大手笔”的与会成员
午餐会第一项，南北卡亚太裔联合商会新会员自我介绍。
律师沈晴岚，一个优美的中文名字，但她其实是地道的白人，说得一口流利中文。
出席的还有夏洛特新任华美协会会长Wen萧。
专程从罗利赶来的风趣幽默的Ken Wong先生，一上来就调侃：“小时候父母每周日把我送去中文学校上两三个小时的课，我则花两三个小时想办法逃出去。”
Ken Wong现任美国羽毛球协会主席。他说：“我们正在筹备2026年在夏洛特举办全国青少年锦标赛和美国羽毛球公开赛。这对夏洛特来说是巨大的经济利好，通常会有1500到2000人参与，为期七天。”
“美国公开赛是世界顶级选手都会参加的赛事。我们希望他们能打得精彩，也能享受在美国、在夏洛特的访问。我和王晴会长正在积极协调。”他说，南北卡亚太裔联合商会可以成为美国社会了解并认可亚裔文化和经济贡献的重要平台。
“我常住费城。我太太问我，为什么要加入一个离家这么远的组织？我说，因为商会所做的一切都令我敬佩、惊喜，我想与他们携手共进。”
短视频时代的商业镜鉴术
当天进行了一场别开生面的线下活动——短视频时代的商业镜鉴术。
主讲人何明圣，毕业于中央民族大学。摄影师出道的他，是国内资深的MTV导演，其导演的MV风格细腻唯美，画面感染力强，作品富有诗意与人文气息。他曾与众多明星合作，如费翔、姜文、老狼、章子怡、周迅、李冰冰、韩红和凤凰传奇。
南北卡亚太裔联合商会的近二十位会员都聚精会神，聆听何明圣“有声有光”的讲解。
大家都亲切地称他为“何导”。他在讲座中谈到自媒体的力量：“想想看，一个人拥有媒体，你就可以传播思想、价值、意义——这其实是非常重大的。”何导说：“我一年里拍了六七百个短视频，起初只有几百个粉丝，现在最高浏览量可以达到四十多万。因为流量是不可预测的，所以要坚持每天发布，让人们找到你的‘确定性’。”
他还花了大量时间讲解摄影灯光的重要性：“摄影的核心其实就是灯光的运用。我每次外出拍摄都会带一个灯。灯光怎么打到脸上，效果完全不同。例如，灯光太高会照出眼袋；如果从侧面或下方稍远一点的位置打光，皮肤会显得更好，脸也会更漂亮。”他一边实际操作，一边让大家现场看到对比效果，令人信服、受益匪浅。
他再三强调，“要勤于练习，就像小朋友学一样，每天都要拍一点。”他也表示将开设更深入的讲座，手把手带领大家入门。
Pho Good Time Asian 与时俱进，声名鹊起
本次讲座地点选在Pho Good Time Asian，这是会员Maggie Cheng经营的店铺。尽管开业时间不长，但店内装潢清新现代、幽雅别致，餐食色香味俱佳、用心烹制，已在夏洛特赢得好口碑。
凭借这家店的成功范例，店主Maggie Cheng正积极筹备在夏洛特及周边地区开设三家新店。其中一家名为Yoshi Roman的分店，将于5月3日开张，地址为：2435 Highway 160 W, Ste 111, Tega Cay, SC 29708，届时Fort Mill与Tega Cay一带的朋友将有口福啦！
特色菜菠萝炒饭也令人回味无穷。
原来Pho Good Time Asian背后的“经典面点”是一位艺术家级别的手艺人——也是夏洛特妈妈圈里的“熟面孔”。
