【收藏】Yelp首次推出南北卡“百佳”餐厅榜单（完全名单）达勒姆一家素菜馆荣居榜首

【华e生活讯】达勒姆（Darham）的一家餐馆在北卡州和南卡州最佳餐馆的最新排名中名列前茅。

顾客评论平台Yelp公布了2023年卡罗来纳州100家最佳餐厅。位于达勒姆的纯素食餐厅Pure Soul位居榜首。

这家餐厅的概念始于2018年，并于2021年在实体店开业。

Pure Soul酒店位于Durham-Chapel Hill Blvd 4125号。它以提供植物性的灵魂食物而闻名。

北卡三角区共有10家餐厅上榜。这是Yelp首次发布该榜单，是基于其平台上的客户评论和评分。该公司考虑了从2021年1月1日到2023年3月31日的审查。

许多上榜的餐厅都来自旅游胜地，包括南卡罗来纳州希尔顿黑德岛（Hilton Head Island）和北卡罗来纳州黑山（Black Mountain）。

进入前10的餐厅分别来自达勒姆（1家）、默特尔海滩（1家）、哥伦比亚（2家）、亨德森维尔（1家）、Maggie Valley（1家）、阿什维尔（1家）、夏洛特（2家）。

在Yelp公布的2023年全美最佳100家餐厅名单中，三角地区没有一家餐厅上榜。卡罗莱纳有3家餐厅上榜，分别是夏洛特的Geno D’s Pizza、格林斯博罗的Freeman’s Grub & Pub和查尔斯顿的Boxcar Betty’s。

2023年Yelp南北卡“百佳”餐厅

沿海海鲜，南方烹饪和烧烤可能是卡罗来纳州的标志性美食，但该地区是众所周知的不仅仅是经典。想知道这些州有什么新鲜事吗?我们（Yelp)有史以来第一次推出南北卡百强餐厅名单，将为您提供一流的餐饮场所，提供该地区所知的一切。

点击餐厅的名字可以跳转到各个餐厅的网站，找到菜单、地址等您想知道的一切。

1. Pure Soul, Durham, 北卡

这家受欢迎的纯素餐厅将南方烹饪、舒适食物和植物为基础的美食巧妙地融合在一起，以惊人的灵魂风味征服了人们的味蕾。粉丝们喜爱新鲜、美味的素食菜肴，如备受赞誉的大莱弗卡蔬菜沙拉或“丰盛可口”的灵魂碗——这是南方风格的黑眼豆煮饭，搭配黄米饭和当地种植的蔬菜（根据厨师兼联合创始人尼古拉斯·斯波尔丁的家传食谱）。美味的舒适经典菜肴的创新也是一个重要的吸引点。热辣“蜜汁”鸡肉三明治“酥脆美味……其中之一最好的”，根据Yelper Artianna S.的评价，她“总是在寻找美味的纯素餐厅”。（搭配卡真辣粉尘薯条，享受完美的“十分满意”的体验）。植物为基础的烧烤也是“美味且有一点辣！”根据Yelp精英会员Nerissa W.的评论。

网友们说:“这个地方太棒了!我试了烧烤拼盘，配了羽衣甘蓝凯撒和奶酪薯条。烧烤太好吃了!我每天都能吃的羽衣甘蓝凯撒。奶酪薯条是如此舒适和颓废，我不敢相信他们是素食主义者。——yelp精英杰西卡·H

2. 10/Fold Biscuits, Myrtle Beach, 南卡

饼干在卡罗来纳州是一件大事，而10/Fold饼干将它们带到了一个全新的水平。“垒球大小”，酥脆的面包屑和酥脆的底部，10/Fold的酪乳美女是“独一无二的，美妙的”……“所有饼干中的饼干”，根据Yelpers的说法。它们构成了这个靠近海滩的热点地区许多令人满意的菜肴的基础。

网友们说:“喜欢这个小早餐店!位于Low Country的BLT与芝麻菜、辣椒奶酪和炸绿番茄完美地平衡在一起。我侄子说西班牙辣香肠鸡是他吃过的最好吃的炸鸡。工作人员都很友好。下次去海滩的时候我会回来的!——yelp精英Jill C

3. Lewis Barbecue, Charleston, 南卡

在南卡Lowcountry可以吃到真正的德州烧烤?这就是你在这个受欢迎的地方会发现的，坐落在查尔斯顿的住宅区。在埃尔帕索和奥斯汀长大的约翰·刘易斯(John Lewis)说，他带来了德州慢烟熏肉的全部体验，“牛腩是最重要的”。烧烤爱好者对这种“湿润、嫩滑、美味”的牛肉欲罢不能，“入口即化”，还有“从骨头上掉下来”的猪肋肉。即使像羽衣甘蓝这样普通的配菜也会提升到卓越的水平——“甜醋增加了一层美味的味道。”Yelp Elite说。

网友们说:“我吃了肥胸肉、排骨和热肠肠，它们都很美味!”(甚至)酱汁也很棒。我还点了芝士通心粉、凉拌卷心菜和玉米布丁——全是火的。这是目前为止我最喜欢的烧烤地点。——蒂姆·N

4. Postero, Hendersonville, 北卡

这家位于阿什维尔南部的餐厅提供不拘一格的新美国菜单，以其创意十足的主菜和配菜而备受关注。它展示了各种各样的当地食材和风味，从传统的孟菲斯烧烤猪里脊和阿拉巴马白酱到北卡罗莱纳红鱼。招牌五香烧烤薯片“极好……清淡，一点也不油腻”，配上烟熏培根和迷迭香慕斯。还有鸡尾酒，用北卡罗莱纳的私酒和自制的苹果灌木制成的《坏月升起》(Bad Moon Rising)引起了人们的热议。

网友们说:“食物新鲜美味。(我们的服务员)非常友好，知识渊博，服务周到，(而且)我们吃的一切都非常棒。汉堡太好吃了，我们多点一份带走。薯片，轻盈轻盈。虾仁意大利面不能，再说一遍，不能错过。一定要给甜点留点吃的空间——黑巧克力锅奶油值得每一卡路里的热量。我等不及要回去了。——SC

5. Railroad BBQ, Columbia, 南卡

慢烟熏牛腩和手撕猪肉可能是这家哥伦比亚餐厅的主打菜式，但菜单上却是彻头彻尾的南卡罗来纳风味。Railroad BBQ由已故的当地餐馆老板、长期的民权活动家凯文·格雷(Kevin Gray)创立，以“烟熏恰到好处”的各种肉类而自豪;浓郁的卡罗莱纳风格的酱汁，“忠于传统”;配菜如素食羽衣甘蓝和羽衣甘蓝，许多评论称赞这种辛辣、美味的绿色蔬菜“绝对完美”。牛胸肉“切开后就融化了”——这是“我在南卡罗来纳州5年来吃过的最好吃的。”Yelp说。

网友们说:“我喜欢烤肉店，肉和配菜都很好吃!猪肉调味得很好，我想放多少酱就放多少酱。青菜很好吃;我从来不会相信他们是素食主义者。这些豆子有烟熏味。我丈夫点的鸡翅酥脆可口。餐厅的氛围让人感觉像家一样，墙上挂满了图片、艺术品、剪报等。——yelp精英Jennifer B

6. Joey’s Pancake House, Maggie Valley, 北卡

近60年来，乔伊的煎饼屋(Joey’s Pancake House)一直是斯莫基山脉(Smoky Mountains)的早餐场所。这种轻盈、蓬松的美味有各种各样的风格，从糖粉山蓝莓到咸培根。食客们喜欢“神奇”的山核桃煎饼，里面有脆脆的烤肉桂糖坚果。“枫糖浆似乎是专门为那些煎饼做的。”Yelper Sheila b说。不爱甜食的人可以尽情享受“美味”和“优秀”的饼干和肉汁。为了消化这一切，许多评论家都很欣赏“不断续杯”的“好”咖啡。

网友们评论说:“这家餐厅干净可爱，但是太大了。服务无懈可击，食物也一样。我们有煎蛋卷配土豆泥砂锅和银元煎饼，太好吃了。喝蓝莓糖浆吧，你以后会感谢我的。从我们走进来的那一刻起，南部山区的热情好客就充分发挥了作用……每个人都很善良和友好，而且看起来真的很喜欢他们正在做的事情。——yelp精英Jacqui H

7. Huli Sue’s BBQ & Grill, Asheville, 北卡

在阿什维尔市中心的格罗夫拱廊，粉丝们形容这家夏威夷风格的餐厅的氛围是“德克萨斯烧烤的大岛旋转”。共同所有者丽莎·范恩和本·克鲁格也在夏威夷威美亚经营着“鱼和猪”餐厅，经过几十年以食物为中心的旅行，他们创造了这个地方。他们对岛上的菜肴很拿手，比如Loco Moco(米饭盘上放着碎汉堡、法式洋葱肉汁、煎蛋和脆洋葱)和Sue ‘s Huli Chicken(用甜酱油腌制的烤大腿肉)。Yelper Carline B说:“我在夏威夷住过几年，这里的许多菜单都是正宗的，让我穿越回到过去。”

yelp用户说:“阿什维尔市中心的夏威夷美食….鱼三明治是惊人的和巨大的!波克碗很好吃，颜色也很丰富。喜欢里面用餐区的氛围…他们有很棒的自制甜点，你一定要留点吃的!——yelp精英Carl S

8. Tacos Nayarit, Columbia,南卡

这家位于哥伦比亚的室内/室外墨西哥卷饼店通常都要排队，但它有一个节目:“在点餐时，你可以看到他们的团队成员在擀玉米饼，制作新鲜的玉米饼，”点评网站Yelper Allison s评论道。粉丝们说，为了品尝到许多人所说的“我吃过的最好吃的玉米饼”，等待是值得的。

网友们说:“这是我们第一次来，太好吃了!!我丈夫和我都点了墨西哥玉米饼和大蕉，食物就像它看起来的那样好吃!!我们一定会回来的。——杰基·W

9. Harriet’s Hamburgers, Charlotte,北卡

最好的汉堡很简单:一个上好的肉饼，如果你喜欢的话，奶酪，泡菜，洋葱和调味汁。在哈丽特汉堡店，这就是你所需要的。

网友们说:“我这辈子从来没有吃过这么脆、这么调味、这么多汁、这么多芝士的汉堡!味道很平衡，面包是如此的黄油和柔软。泡菜很脆，但实际上会咬进去，而不是从面包上滑出来。薯条很脆，酱汁也很辣。他们的苏打水很独特(黑樱桃是我的最爱)。工作人员是如此的友好和热情!我最喜欢的汉堡，毫无疑问。——丹妮尔·C

10. Geno D’s Pizza, Charlotte,北卡

泽西是土生土长的夏洛特，父女二人吉诺和吉纳·迪保罗知道如何做出美味的派。他们的家族经营的披萨店出现在Yelp的2023年美国100强餐厅名单上，当地的粉丝也认为“披萨不负炒作!”脆皮是最突出的特点，但Yelpers也喜欢“简单但美味”的酱汁和“最高质量”的浇头。

网友们说:“基于所有的宣传，我对热那亚D有很高的期望……这次经历仍然让我震惊。”蒜蓉结很热，蒜蓉酱很新鲜;热蜂蜜披萨是辣和甜的完美平衡，奶奶派在味道和质地方面抢尽了所有，绝对是10/10。这是一种你通常找不到的皮，里面很厚很有嚼劲，但底部很脆，味道无可挑剔。——yelp精英Elizabeth D