来源：美国中文网
据食品和药物管理局(FDA)发布的公告，由于肉毒杆菌中毒问题，面向全国销售的近300种罐装咖啡被召回。
总部位于威斯康星州的Snapchill公司在得知其生产过程可能导致致命的食物中毒后，自愿召回罐装咖啡。
召回警告称，生产过程“可能导致低酸性罐装食品中致命肉毒杆菌毒素的生长和产生”。这些罐装咖啡通过不同的咖啡烘焙商和零售店在全国范围内销售，也可以通过Snapchill的官网在线购买。
问题是在FDA通知Snapchill他们的生产工艺没有按照规定向FDA备案时发现的。
目前还没有因这种咖啡导致疾病的报告。肉毒杆菌中毒是一种罕见但严重的食物中毒，可导致全身无力、头晕、视线重影以及说话或吞咽困难。
呼吸困难，其他肌肉无力，腹胀和便秘也是常见的症状。一般来说，在食用含有肉毒杆菌毒素的食物后6小时至2周内开始出现症状。
根据疾病预防控制中心(CDC)的说法，任何出现这些症状的人都应该立即就医。
据FDA称，召回的产品以一系列烘焙和品牌名称出售，包装为7至12盎司的各种金属罐。“这些产品在营养成分标签下面标有‘由Snapchill LLC生产和分销’的字样。一些产品还可以通过标签上的文字‘Snapchill Coffee’来识别。
”召回产品的完整清单可以在https://www.fda.gov/media/179493/download?attachment查看。
据FDA说，被召回的咖啡应该被销毁，或者退还给Snapchill或购买地，并获得退款。
