来源：洛杉矶华人资讯
据WCCO Radio Minneapolis 4月25日报道 近期，美国多州爆发禽流感疫情，致使全美各地的鸡蛋价格再次大幅上涨。
联邦数据显示，截至4月24日，一打（12个）大号A级鸡蛋的平均价格为2.99美元，比1月份的2.52美元上涨了近16%。
美国农业部称，最近几周，密歇根、明尼苏达、新墨西哥和德克萨斯等州共有近900万只鸡被证实感染了禽流感病毒。
威斯康星大学的农业经济学家Andrew Stevens对此表示，由于禽流感病毒对人类构成威胁，农民发现有禽类感染禽流感后，会向农业部报告，随后农业部会派官员来扑杀整个鸡群，以阻止病毒的传播。
禽流感爆发导致鸡蛋供应短缺，并推动了鸡蛋价格的上涨。
Stevens说：“数十万只原本能产多枚蛋的鸡现在不能产蛋了，这与超市货架的关系显而易见。”
Stevens补充说，农民需要至少3个月的时间重新孵化和饲养产蛋鸡，而消费者最终将为恢复生产的滞后时间付出代价。
虽然现下的价格可能比4个月前高，但还远未达到2022年美国爆发史上最严重禽流感疫情时，一打鸡蛋平均4.25美元的昂贵价格。
而在2014年的禽流感爆发期间（直到2015年才结束），美国最大的鲜蛋生产商Cal-Maine Foods因疫情被迫屠宰了5000多万只鸡和火鸡。造成的经济损失约为33亿美元。
美国食品和药物管理局（FDA）周二透露，在一些经过巴氏杀菌的牛奶样本中检测到禽流感病毒颗粒。
