始终坚持无抗生素、无激素、无转基因天然养殖的Urban农场，又一批巴克夏黑毛猪膘少体壮，来到履行神圣使命的时刻。
秋天天气转凉，加上新增冷藏设备助力，Urban农场竭力保留原本美味的努力更有条件实现了。
屠宰后，每份订单按前腿后腿肉五花排骨打包，让新老顾客切实体验到，不经冰冻的新鲜猪肉，那种劲道、香糯、鲜美该有多“销魂”。
Urban农场饲养的巴克夏黑毛猪，是世界上三大名猪之一。
上百英亩的大农场，有的是它们撒野散养的地方。
即将出栏的黑毛猪，都养了10个月以上。
分猪团购，每家搭配分到不同部位上的肉，小炒、回锅或者煨汤各尽其用。
请扫描农场市场总帮办Hellen的微信二维码进群接龙。
咨询电话：336-622-7556（讲英文）
农场地址：5353 York Martin Rd，Liberty
Urban农场可以出售的还有散养鸡和鸡蛋
农场天然散养、以虫、草为食的走地鸡数量有限，鸡蛋也不多。也请顾客扫描进群咨询。
“种出名门”的黑毛猪
Urban农场另一块招牌黑毛猪，对华人来说可能尤为亲切，一是因为猪肉是中国人的最爱，自古有人养猪致富，所以猪又被称为“乌金”；二是，一代移民看着、吃着会似曾相识，它们是英国皇室饲养的“巴克夏”（Berkshire）猪与中国广东和暹罗猪交叉繁殖改良的后代。
据记载，巴克夏是英国最古老的猪种，英国皇室曾在温莎城堡内饲养。最初的巴克夏猪是红色或沙褐色，有的有斑点。18世纪，育种者将与其与中国广东和暹罗猪杂交，始有今日黑色品种，包括在日本最受欢迎的“鹿儿岛黑猪”，也是其中的分支。
中国在光绪年间就有巴克夏猪引入，并对大量中国家猪品种的选育作出了贡献，包括哈白猪、吉林黑猪、新金猪、东北花猪等等。中国俗称巴克夏黑猪为“六白”，因其鼻端、四肢下部、尾扫为白色。
1823年，英国皇室将一只巴克夏黑猪作为礼物出口到美国，巴克夏黑猪才在美国兴起。
拥有神户牛排般极佳大理石油花纹路，巴克夏黑猪肉有嚼劲，脂肪香，肉汁甜，被称为猪圈里的劳斯莱斯。
猪猪在农场很自由，每天吃草叶啃草根，吃的“高质量有机食”，它们很健康，很快乐！
Hellen说，过去他们养殖的黑毛猪数量有限，每次屠宰出来就被老顾客瓜分了。尝过她家黑毛猪肉的都成了农场的回头客。
农场华人市场总帮办Hellen
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农场地址：5353 York Martin Rd，Liberty
