我的姥爷是嘉兴人，他很喜欢吃粽子。特别是嘉兴的肉粽子。我吃过北方的甜粽子，可是没有吃过肉粽子。听姥爷这么说，我和妈妈决定到嘉兴粽子文化博物馆走一趟。
博物馆位于月河古街内。一进街口，你就可以隐约闻到粽子的香味弥漫在空气中。走不了多远，我就看到粽子博物馆的大门了。门前摆着铜雕塑，那是一位老人正在一张桌子前吃粽子的场景。
一跨进门口，闻到香味愈加浓烈了……
沿着游览顺序，首先看到的是介绍粽子的历史和演变过程展区。接下来是介绍习俗和盛粽子的器皿展示区，有很多用泥制成的小场景。再继续向前走，展示区是我比较感兴趣的，关于粽子的形状和口味介绍。从形状上分为正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长方形等……从口味上分有甜和咸两种，咸味里又分火腿、鲜肉、咸蛋等……不同省份会根据自己的地方特色来选择味道和形状。
博物馆还介绍了粽子博物馆的三代传人。他们都为家乡的粽子文化做出了巨大贡献。这个博物馆也是他们建的。
看了半天，肚子里的馋虫都出来了。我迫不及待地冲进品尝区……
在挑选粽子时，我对嘉兴粽子的做法也产生了强烈的兴趣。粽子馅大多数是用腌制过的五花肉，用竹叶或荷叶包上，让粽子有特殊的香气。蒸粽子的火候非常重要，既不能让中间不熟，又不能让外层蒸糊。火候掌握好了以后，糯米就会慢慢地将鲜肉的油脂吸进去。
最最关心的当然是粽子的味道了！热腾腾的粽子像一个胖胖的小娃娃包在毯子里。一层层地把竹叶拨开，我看到晶莹剔透的糯米和大块肉。我先小口咬一点，糯米很软且不粘牙；再狠狠地咬上一大块，鲜肉的浓香使我不由得使劲吸了两下鼻子。三口两下一个大大的粽子就被我吃完了。难怪嘉兴粽子驰名中外呢，现在我也开始明白为什么姥爷喜欢吃肉粽子了！
本想邮寄两袋嘉兴粽子给在北京的姥爷，但妈妈反对。原因很简单，肉粽只有刚出锅的才好吃。我们不想破坏了姥爷的美好记忆。
写于2019年10月
