今年夏天天气格外闷热！种种不爽的负面，对马斯卡丹（muscadine）的爱好者来说，至少有一点福利，比往年提前成熟了一周。
北卡最大的马斯卡丹家族种植园欣南特（Hinnant），8月15日开启今年的采摘季。
仅美国东南方生长，个头硕大，甜润爽口，有独特的麝香味道的龙珠葡萄，等着您来打卡。
拥有100多英亩种植面积的欣南特家族种植园，在网站上更新了今年采摘季的信息。
庄园主鲍勃·欣南特先生通过“华e生活”向华人社区朋友发出邀请。
进园费每人1.00美元，摘了带走每磅1.75美元
采摘地点：
826 Pine Level Micro Rd，Pine Level，NC 27568
开始时间：
8月15日（周一）
采摘时间：
每周7天，上午8点至下午5点
咨询电话：
（919）965-3350
详情请见葡萄园网站：
北美最大马斯卡丹种植园
这一切始于1971年，当时欣南特的兄弟姐妹杰奎琳、弗雷迪、道格拉斯和威拉德梦想在约翰斯顿县建立一个葡萄园。在世纪之交，威拉德和他的儿子鲍勃开始了他们自己的探索，用种植的葡萄酿造葡萄酒。从只有几个品种的葡萄酒开始，2003年卖出第一瓶酒。这对父子在2013年威拉德去世之前，一直享受着并肩工作、调制获奖葡萄酒的乐趣。鲍勃在家人的保证、支持下，现在经营着欣南特家族葡萄园和酒庄。
葡萄园老板鲍勃介绍葡萄生长情况
多年来，威拉德和鲍勃从威拉德的兄弟姐妹手中收购了所有土地和财产，将这里打造成北卡州历史最悠久、规模最大的商业麝香葡萄园，占地100英亩。
从创建葡萄园开始，欣南特就在收获季节向公众开放葡萄园。每年8、9月，葡萄园都会鼓励公众出来采摘麝香葡萄。一个大的白色帐篷标志着收获季节的开始。在那里，你可以购买预先采摘的葡萄，或者拿起一个桶前往葡萄园。
50余年来，欣南特投入无数的时间和极大的努力来培育该州最优质的麝香葡萄。
欣南特酿造的葡萄酒，从干白葡萄酒和红葡萄酒到传统的甜葡萄酒，不仅让周围居民趋之若鹜，还收获了全美乃至国际奖项。
欣南特家族葡萄园献上的每一瓶葡萄酒，都希望留给客户一份独特的感受和回忆。
科学实验表明，马斯卡丹葡萄富含多酚有益健康
和许多颜色浓烈的水果、蔬菜和浆果一样，麝香葡萄富含多酚。麝香葡萄特别富含多酚化合物白藜芦醇，人们已经研究过白藜芦醇在多种疾病中的抗氧化作用，包括癌症和心脏病。
多年的研究表明，食物中的多酚支持大脑、心脏、肝脏、关节、肌肉恢复和其他器官的功能。作为抗氧化剂，这些植物营养素支持身体的细胞从正常代谢中恢复，并减轻与许多疾病状态相关的氧化应激反应和炎症。与其他葡萄品种相比，麝香葡萄含有特别高浓度的多酚。这些健康植物营养素的最高浓度存在于葡萄的果皮和种子中。
麝香碱的多酚包括白藜芦醇和鞣花酸，这两种抗氧化剂也存在于红酒、石榴和浆果中。白藜芦醇是一种经过充分研究的抗氧化剂，可延长动物寿命，改善产生能量的线粒体的代谢功能，并在食用时具有许多有益的活性。鞣花酸和鞣酸，加上在成熟和加工过程中从中提取的多酚单宁，是具有代谢、抗炎和抗癌活性的有效抗氧化剂。
麝香葡萄也可以抑制新冠病毒
北卡州立大学最近的一项研究发现，麝香碱、绿茶和巧克力中含有的一种化合物可能会抑制新冠肺炎病毒！
威克森林大学医学院在过去5年里进行了一项激动人心的研究，调查了高浓度麝香碱葡萄提取物在动物研究和人体临床试验中的应用。研究人员表明，麝香葡萄提取物减少了小鼠体内生长的人类乳腺和前列腺肿瘤，改善了啮齿动物的肠道健康和心血管健康，增强了患有人类肿瘤的小鼠的标准乳腺癌疗法的有效性，提高了高血压大鼠的运动能力，减少了癌症患者自我报告的疲劳。研究团队包括来自多个部门的25名教员。2015年，一位匿名捐赠者捐赠了2000万美元，部分支持了这项工作。
