一种曾经被广泛用于柑橘味苏打水的成分最终可能在美国被永久禁止。这种成分可以让饮料完全混合浓烈的味道。
去年11月，FDA提议撤销一种被称为BVO的改性植物油的注册，因为最近的毒理学研究表明，很难支持其继续使用。
FDA负责人类食品的副局长詹姆斯·琼斯(James Jones)在宣布该提议时解释说:“拟议的行动是该机构如何监测新出现的证据，并根据需要进行科学研究以调查与安全有关的问题，并在科学不支持在食品中继续安全使用添加剂时采取监管行动的一个例子。”
自20世纪30年代以来，BVO(溴化植物油)一直被用作乳化剂，以确保柑橘类调味剂不会浮在苏打水的顶部。将十几个溴原子粘在甘油三酯上，就会产生一种致密的油，当与密度较小的脂肪混合时，这种油会均匀地漂浮在水中。
然而，这并不是BVO唯一的伎俩。动物研究强烈表明，这种化合物可以在我们的脂肪组织中缓慢积累。由于溴有可能阻止碘在甲状腺中发挥其最重要的作用，世界各地的卫生当局几十年来一直怀疑这种乳化剂的风险。
事实上，BVO已经在许多国家被禁止，包括印度、日本和欧盟国家，并于2022年10月在加利福尼亚州被禁止，立法将于2027年生效。
然而，FDA迟迟没有被说服。在20世纪50年代，该机构认为这种成分是公认安全的(GRAS);官方给出的分类要么是经过适当测试的产品，要么是在1958年之前常用的成分看起来无害的产品。
在接下来的十年里，当人们对其可能的毒性提出质疑时，这种情况发生了变化，促使 FDA 推翻了 BVO 的 GRAS 分类，并暂时限制其在柑橘味饮料中的使用浓度相对较低，不超过百万分之十五。
即使是少量的 BVO 随着时间的推移所造成的风险数据也不容易收集，这在很大程度上依赖于重新评估大量人群样本对健康影响的长期研究。然而，证据正在慢慢增加。
20 世纪 70 年代英国的一项研究发现，溴在人体组织中积聚，动物研究表明高浓度的 BVO与心脏和行为问题有关。
这需要时间和大量进一步的研究，但根据最近基于人类可能摄入的 BVO 相对浓度的动物研究，FDA 最终确信有足够的证据完全禁止其使用。
幸运的是，大多数主要的碳酸饮料公司都走在了游戏的前面。过去10年，百事可乐和可口可乐公司(Coca-Cola Co.)一直在逐步从产品中剔除这种成分。
“多年来，许多饮料制造商重新配制其产品，用替代成分取代 BVO，而如今，美国很少有饮料含有 BVO，”琼斯说。
琼斯宣布，该机构正在审查授权使用某些食品添加剂的规定，以期自动禁止批准任何被发现会导致人类或动物癌症的食用着色剂，从而使官僚程序更加灵活，这一禁令可能预示着更多的事情即将发生。
