第四届夏洛特川渝美食大赛——味蕾盛宴 热闹狂欢！

■作者：王赟 夏洛特

2023年11月11日双十一当天，暌违四年之久的第四届夏洛特川渝美食大赛在东航书院掀起了一场美食的狂欢。本届美食大赛也是自大赛首次举办以来参加人数最多的一次，共有200多位夏洛特及其周边的川籍、渝籍以及非川渝籍人士出席盛宴！

人挤人的签到现场

食客与美食陆续到场

在本次美食大赛中，各式鲜香热辣的川渝菜品的交锋如火如荼，麻辣风暴，香气扑鼻，仿佛一场绝妙的味觉交响乐！菜品区放眼望去犹如美食的舞台，每一道菜品都是艺术品，舌尖上的饕餮盛宴让人陶醉其中！

部分参赛作品

评委们在激烈的角逐中品尝了各式佳肴，最终艰难地评选出了各类菜品的前三名。

评委们认真品尝、公正打分

等待被领取的奖杯

除了参赛菜品之外，非参赛菜品也是一眼望去百花争艳、五彩斑斓，一口下去其味无穷、美味绝伦，实在令人口齿留香、回味无穷！

部分非参赛菜品

活动现场则犹如一场热闹的狂欢派对，食客们沉浸在美食的海洋中，尽情享受着味蕾的冲击！

食客们排队取菜

享用美食

热闹非凡的活动现场

按照惯例，美食评比分为热菜、凉菜、靓汤、甜品四大类，最终获奖名单如下：

	热菜	凉菜	靓汤	甜品
第一名	青椒牛蹄	麻辣兔丁	鸡腿肚片汤	螺旋酥
第二名	麻花肥肠	冷锅串串	十珍山菌煲鸡汤	蛋黄酥
第三名	酸汤肥牛	卤菜三拼	酸菜鱼	江米条

热菜冠军：青椒牛蹄

热菜冠军（右二）、亚军（左二）、季军（右一）一起领奖

凉菜冠军：麻辣兔丁

凉菜冠军（左二）、亚军（右二）、季军（左一）一起领奖

靓汤冠军：鸡腿肚片汤

靓汤冠军老钟（左）领奖

靓汤亚军（右）领奖

靓汤季军（右）领奖

甜品冠军：螺旋酥（图中左为冠军螺旋酥，右为亚军蛋黄酥，均出自号称“夏洛特面点皇后”的Rachel之手）

甜品冠、亚军Rachel（左）领奖

甜品季军（左）领奖

除惯常的家庭比赛外，今年的美食大赛新增了餐馆的参与，并评比出了餐馆菜品的金厨奖、玉厨奖和荣誉奖三个奖项。感谢所有参与餐馆对美食大赛的大力支持，希望他们再接再厉，继续积极参与和支持我们的活动。同时，也希望未来更多的餐馆参与和支持我们的美食大赛。

金厨奖餐馆代表领奖

玉厨奖餐馆代表（右）及荣誉奖餐馆代表（左）领奖

活动司仪：王赟（左）、陈大伟（右）

特别鸣谢！活动赞助商：东航书院董事长张健雄教授

特别鸣谢！活动赞助商：Space Hotpot宇火锅老板陈其宇（左）、China Shuttle老板毛旭

致敬最辛苦的人！活动总策划：老钟

本次美食大赛不仅是一场味蕾的盛宴，更是一场热情洋溢的美食狂欢，将川渝美食文化推向了一个新的高度。未来，夏洛特川渝美食大赛必将成为一项传统，吸引更多的美食家和厨艺达人前来参与。这不仅是一场比赛，更是一场美食文化的盛宴，为食客们带来无尽的美味和欢笑！我们期待着明年的比赛，届时我们将迎来更多的美味佳肴和厨艺的碰撞，更多的惊喜，更多的美食传承。

活动视频精彩回顾：