源于400多年前北美独有的节日，感恩节快到了。
主题是感恩，载体是美食、大餐。
中国文字，“感”和“恩”，是不是也是“吃货”发明的？
你看，感，上面是个“咸”字，必须有滋有味呀；恩，上面“口”里填个“大”字，大口吃个痛快。
跟普通的满足口腹之欲不同，家人团圆，或者好友相聚时，用心去品，一心一意、咸心全意地吃，就是感恩了。
不信去查说文解字。（一定要查！）
每年在这个非比寻常的节日，北卡中餐第一店G.58云会所，当然要“用心”安排。
今年的感恩节套餐新鲜出炉了。
两种组合不只是数量不同，菜品也有不同搭配。即便同样是大黄鱼，一个做成“风味薄荷”，另一个则是“干烧”。
唯有一道必须相同——
烤鸭
G58用国宴大厨秘制的招牌菜，替换老美感恩大餐必备的烤火鸡。
在美国做中餐，洋为中用是G58的拿手好戏。
- 为了服务好父老乡亲，G58常规周一休息日，下周一（11月21日）不休了，移到节后（25日）。
- 感恩节套餐11月22日-27日（25日除外）接受预定。
- 套餐售卖期间，为保证菜品品质，请提前6小时预订，每天下午5:00前提取。
不怕流口水的朋友注意看套餐具体内容——
套餐一（$328），适合6-8人
头盘：
乾隆白菜
精选白菜心作原料，配以鲜元贝、鲜虾，酌自制捞拌汁有芝麻酱、花生酱、柠檬蜂蜜，集爽口酸甜香一体。
绝味口水鸡
在传统川菜基础上升华，鸡肉嫩滑，特配两种酱汁：不吃辣的配酸梅汁，喜辣的配香辣汁。
泰式拌海鲜
鲜虾、带子、鱿鱼、青口4种海鲜和平共处，配汁味型：鸡汁、香茅、薄荷叶、青柠、香柠叶，融泰国和中式风味为一体。
炝腌小橄榄
中西合璧，葱姜丝，糖醋，花椒，炝拌口味。
汤品：
素菜豆腐烤鸭汤
备受欢迎的G58 明星汤品，烤鸭架熬煮出来的白汤配以豆腐和白菜，鸭香洋溢，吸满鸭汤精华的白菜和豆腐，香而不腻，清爽鲜美，一口下去，元气满满。
主菜：
G58果蔬烤鸭（1只）
Ｇ58餐厅主打产品，新鲜出炉的烤鸭色泽鲜亮黄润，烤鸭皮肉分离，酥而不腻，入口香嫩多汁，可以蘸白糖或者搭配餐厅自制的甜橘子丝酱。鸭皮入口即化，鸭饼薄且劲道，裹满甜面酱，青葱黄瓜配着鸭肉，细细品嚼，尝那舌尖化不掉的鲜。
国宴小牛排
采用上选牛肋排，用国宴工艺烹制，软弹可口，馥香浓郁，回味辛香。
风味薄荷大黄鱼
黄鱼，中国特有的地方性鱼类，借鉴西餐中比目鱼的传统做法，用地道新鲜大黄鱼来替换，摇身一变，成就了中西融合的惊艳之作。
咖喱海鲜煲
鲜虾，带子，青口，鱿鱼，西兰花，青红椒，洋葱，配大厨自制咖喱汁，烹制出浓郁亚热带风情。
甜品：
蜜汁杏片焗南瓜
用象征丰收的南瓜，做一道应景精选感恩节甜品，软糯香甜，口齿留香。
套餐二（$228），适合4-6人
头盘：
乾隆白菜
绝味口水鸡
汤品：
素菜豆腐烤鸭汤
主菜：
G58果蔬烤鸭（半只）
干烧大黄鱼
源自寻常百姓家的传统菜肴，经G58精工细作，鲜嫩的鱼肉，浓郁的香味，让人不由胃口大开。
油㸆大虾
这道历史悠久的名菜，通过鲜虾、葱姜丝、糖醋汁巧妙组合，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。
甜品：
蜜汁红薯烧栗子
低调的红薯，忠实的板栗，经柠檬汁、桂花汁点化，是糯香甜蜜的收尾甜品。
北卡三角区最美中餐馆
G58云会所2018 年底开始试营业，厨师来自中国五湖四海，均是大师级水平，精于淮扬菜、鲁菜、粤菜，擅长主理高端宴会，对健康养生菜也颇有研究。
G58的厨师经过潜心调研，采用当地食材和佐料调试菜品，根据季节更新菜单，很快建立口碑，得到当地美国客户和华人客户的认可，慕名前来的大公司宴会预定以及远道赶来用餐的客户逐渐增多。
将博大精深的中华烹饪料理带进美国，植入当地民众家庭，刷新美国民众对中餐的认知。且不说“老美”，许多华人也在这里更多认识了健康中餐、高端中餐，对中华料理刮目相看。
G58开业4年来，以精美的菜肴、精细服务，以及店堂里耳目一新的典雅装饰，成为弘扬中华美食文化、促进中美民间交流的窗口。
G.58多种预定方式：
1.店内电话预订：(919)466-8858；
2.微信群接龙或通过外卖公司预订。
星期二-星期六营业时间：
Lunch（午餐）:
11:00am – 2:30pm
Dinner（晚餐）:
5:00pm-10:00pm
星期日营业时间：
Lunch（午餐）:
11:00am – 2:30pm
Dinner（晚餐）:
4:30pm-9:30pm
G58地址：
10958 Chapel Hill Rd, Morrisville, NC 27560
