【华e生活毛苌子报道】
说起“十秒到”，北卡三角区的吃货们，早被列为隔三差五打卡的热点。
而对“口腹之欲”甘于随波逐流的吃瓜群众，乍一听“十秒到”，可能以为是个网络新词汇，“快”的代名词。
其实，这么理解已经沾边了。
2023年9月18日，杨阳和她的先生将“十秒到”带到北卡三角区，填补了这个地区“云南过桥米线”的空白。
位于： Preston Corners Shopping Center
地址： 986 High House Rd, Cary, NC 27513
电话：919-234-0665
联系人：
两个多月来，光临过的顾客都知道，“十秒到”是一种新颖的烹饪方法：
将汤烧开，无论是肉汤、素汤，放在加温到大约150°C（华氏300度）的砂锅里；将要煮的上十种主菜、配菜，逐个加进去，最后加入米线，拌匀，等10秒钟，就可以吃了。
经历试营业顾客爆棚的忙乱，前台和后厨迅速磨合，“十秒到”的美誉不胫而走，目前步入“旧客带新客”的平稳成长状态。
从来没有开过餐馆的杨阳，感受到“回头客”用行动给予的肯定，十分欣慰。感恩节之际，她接受媒体采访分享自己的创业故事和经营设想，并向社区同胞送上真诚的节日祝福。
缘何锁定“十秒到”？
杨阳和从事IT工作的先生“特别喜欢吃”，第一次接触“十秒到”是在纽约。
“我当时就觉得味道非常好，就有意识去了解。”他们这才知道，“十秒到”在全球已经有150多家连锁店，北美就有五六十家。
考察了加州、弗吉尼亚等多家连锁店，发现每个店既有形象、食材、烹饪方法等方面的“统一规定”，也有根据各自优势的“自选动作”。平时醉心“研发”美食的杨阳喜欢这样合作方式，便签下了北卡地区的区域代理权。
“为了找合适的地点，用了大半年时间，到处看。”杨阳说，他们最后通过朋友的“内部消息”，拿到凯瑞商圈原本一家寿司店（泰餐）的转让权。
全新装修，引进明亮、简洁、素雅的风格。
店员亲切热情，上菜务求快速，“十秒到”营造出特有“快节奏、慢生活”的氛围，给顾客一种自在、愉悦的感觉。
如何吸引客回头？
十分注重反馈的杨阳，听到一群云南同胞说：你们的米线真的非常正宗，让我们感觉回到了家乡。
果不其然，米线由总部统一供应从云南发来，吃之前，用滚烫的热水泡发，待两次回温，捞起来，就可以放进汤料里煮食。
原汤，利用本地的新鲜猪骨、鸡骨等食材熬制，调味料由总部供应。
目前推出的麻辣、金汤、番茄、青花椒系列，都很受欢迎，意料不到的是，还很合某些“老外”的口味。
“凯瑞市警局的领导来吃过后，感觉很好，过几天带着四五个部下来开午餐会。”
如果说，凯瑞“十秒到”用“米线”打动人心，他们则用小吃制造惊喜，用饮品彰显个性。
杨阳说，“十秒到”的“盐酥鸡”经过反复试验，终于达到了她理想中“外酥里嫩、鲜香可口”的标准。
“炸鲜奶”是杨阳亲手研发的，焦黄的外壳包裹着乳白的奶冻，鲜奶的清甜，爽润的口感，堪称惊艳。
第一次光顾的客人，鲜有不对“十秒到”饮品中的“鸭屎”“惊吓”到。
菜单上摆在第一第二的招牌，就是鸭屎柠檬茶、鸭屎奶香茶。
“这是我们家特供的。”杨阳说，鸭屎茶来自她先生的故乡广东，是潮州市凤凰山特产，广东乌龙茶代表性品种凤凰单丛的名种，名虽不雅，但香气似花如兰，还兼有高山野韵,被潮汕人誉为“香气最浓郁持久”的茶。
她用两种不同香型的鸭屎香茶调配味道，赚足了顾客的好奇心和味蕾，冬天可以做成热饮，不过喝冰镇的会更爽快。
一碗米线，一份小吃，一杯茶饮——“十秒到”三方面都在追求极致，倡导出“三者不可或缺”的独家消费模式。
省钱快报博主Minionsilencer 点评（略有删节）
环境★★★★★
新店，国风小清新装修，宽敞明亮，光源有层次，桌椅安排合理，摆放整齐。卫生干净整洁，秒杀一众目前的中餐老店。
服务★★★★★
店员热情洋溢，笑容满面，一水儿国人很亲切，请一直保持这样的精神状态哦~扫码点单！上菜快，服务亲切，结账快，米线肥牛配料可以店员小姐姐帮忙倒入滚烫的石锅浓汤里。
菜品★★★★★ 性价比★★★★★
性价比方面，就一个字：值。我目前唯一一个给了五星评价的店。我和老婆都酷爱米线，第一次吃十秒到是在西雅图朋友带着去的，然后就爱上了。咱RTP得这家价格太美妙了！！！点了两个凉菜一份米线，两杯饮料，一个人食量有限，真的尽力了。
仰望“十秒”到何方？
从外地来到北卡大农村的朋友，听说也有了“十秒到”，顿时“肃然起敬”，仿佛这个连锁品牌是衡量一座城市规模和繁荣的标尺。
作为餐饮行业的新手，杨阳小两口和父母两代人同心协力，在今年层出不穷的新开餐馆中独领风骚，实在是难能可贵。
杨阳取得的是“十秒到”北卡地区的独家品牌代理权，下决心进入餐饮业之初，就为未来预留了空间。
而目前的主要精力，还只能放在美食新品开发上，她打算不久推出“拌粉”和“米饭”系列。
正在尝试的“米饭”系列
杨阳期待凯瑞店运营成熟后，“十秒到”不只是赢得更多回头客，还能遇见联手创业的知音开设分店，打造一道专属于云南过桥米线的靓丽风景。
出入厨房的布帘，一行字拙朴规整：“十秒，回归云南味道。”
布帘旁有一口钟，宣示着店家的承诺。
叠加善待顾客的每一个“十秒”，“到达”必将顺理成章。
线上点餐：
https://food.google.com/chooseprovider?restaurantId=/g/11svr0k87qGoogle
? 地址：
986 High House Rd, Cary, NC 27513
☎️ 电话：
9192340665
? 营业时间：
周一至周五 中午11:00-3:00 下午5:00-9:00
周六、周日全天开放
