【华e生活综合编译】一年一度的南北卡州博会即将开幕。南卡州博会从10月12日持续到23日，北卡州博会从13日持续到23日。早鸟票南卡最大优惠五折，今日（11日）截止。北卡早鸟票优惠13日截止。
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请留意南卡州博会每天开放的时间。点击下图可以查看每一天各类表演或活动的具体时间：
13日（周四）上午9点开幕的北卡州博会，早鸟票13日截止。早鸟票优惠见下图。
除了门票之外，不少游乐项目门票也有早鸟票。
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北卡州博会最美味10种新品
北卡州博会开幕前，每年都会邀请记者品尝今年新增加的美食。
据《新闻与观察家》报道，今年的新增美食有大量的火鸡腿、油炸奥利奥和挑战消化、体面和美味极限的烹饪作品。你会发现奇迹，还有大大小小的玉米热狗。
我们提前窥探了今年北卡州博览会上的新食品，从零食的新口味到面包屑和油炸乡村火腿。以下是媒体对今年博览会上最好的新食品的排名，从我们最喜欢的开始。(注:并不是所有的新食物都在媒体日提供试吃):
1.多力多滋（DOUGLAS FARMS）
这个多力多滋(Doritos)应该会出现在城里每家酒吧的菜单上。碾碎的多力多滋(Doritos)和玉米干酪(nacho cheese)混合在一起，带有墨西哥街头玉米的所有味道。博览会食品是关于创新和放纵的，这种零食似乎比其他任何零食都更有趣。
2 .三文鱼烤串（OAK CITY FISH & CHIPS）
在州博会上卖鱼似乎是个可疑的主意，但罗利的OAK CITY FISH & CHIPS应该能让每个食客都放心地享用这些三文鱼串。本质上是三文鱼烤肉串，这里的鱼味道鲜美，调味浓郁，边缘酥脆。
3:南瓜香料迷你煎饼（HOT CHIX HOTCAKES & CHICKEN）
这些一口大小的煎饼证明了为什么每年这个时候我们都沉浸在南瓜香料中:有时它是神奇的。松软而美味的煎饼是值得一吃的，上面撒着枫糖浆和少量的南瓜派香料。
4.香蕉奶油派甜甜圈（FLUFFYS HANDCUT DONUTS）
香蕉奶油的另一个名字就是香蕉布丁，这就是这些充满酵母的甜甜圈在他们心中的意义。这些甜甜圈里面有一个值得一吃的布丁，上面有Nilla威化酥和香蕉片。
5 .墨西哥油炸玉米卷饼（ SOUTH RALEIGH CIVITAN）
毫不奇怪，当下最时尚的墨西哥卷饼今年首次亮相，很容易看出为什么这种墨西哥卷饼会成为一种现象。在集市上，用亮橙色的脂肪煎炸的酥脆的玉米饼，让人毫无抵抗。如果你在寻找能与罗利最好的卡车餐车媲美的墨西哥卷饼，就去找这个版本的吧。
6.辣酱腌制烤猪肉（COOL RUNNINGS）
不是南瓜香料季，而是烤肉酱季。在这碗猪肉中，辣酱的温暖香料带来了秋天美味的一面，再加上一撮胡椒，抵御了空气中弥漫的寒意。猪肉用腌肉酱腌制，最后配上肉酱烧烤酱，配上蒜味通心粉和奶酪，真是值得一尝。
7.PEPSI-GLAZED迷你甜甜圈（S2 CONCESSIONS）
你到底喝不喝百事可乐?如果你喝的话，这些甜甜圈很有魅力，一口大小，上面放着花生，让人想起北卡罗来纳把花生放进百事可乐瓶子里的美味零食。
8.猪肉串（ROCKIN’ COMET DINER）
这道菜有一种原始的美:一根烤猪排串在棍子上。没有酱。没有油炸锅。只是一块调味好的猪肉，有把手和一些烤痕。
9.韩国玉米热狗（GOLDEN K DOG）
这些巨型玉米热狗可能是博览会上最值得在社交媒体上分享的新菜，它们的馅料要么是奶酪，要么是热狗——或者两者都有——撒上糖，再淋上一点酱汁，配上辣蛋黄酱或甜辣椒。差不多有一英尺长，面包里还可以塞进卷曲薯条，做成一份完整的平衡膳食。
10.布法罗鸡肉面包（LA FARM BAKERY）
这些花式的、美味的牛角面包是今年菜单上最有趣的新菜之一。来自广受好评的La Farm面包店的牛角面包面团质地轻盈，奶油味浓郁，但布法罗鸡也同样清香可口。
