【华e生活毛苌子报道】“如果每天喝3克绿茶，至少可摄入300毫克黄酮化合物，用来杀病毒，辅以两粒布洛芬药丸，消炎、止痛。”北卡州立大学终身教授谢德玉2日晚做客“华e生活健康大讲堂”，在与听众交流的问答环节时建议，“感染新冠了可以不用上医院。”甚至大胆假设：“植物黄酮有可能结束新冠疫情。”
从事生物专业学习和研究30多年、2018-2019年曾担任北美植物化学协会主席的权威专家谢德玉，这番言论无意否认医学、医疗的作用，而是希望引起更多人注意，其实纯天然、完全无副作用的绿茶，或者黄酮含量也很高的可可，对新冠康复和减少死亡，可能具有显著作用。
之所以措辞上还要用这个“可能”，是因为还没有经过临床试验证明。
作为严谨的科学家，谢德玉教授当晚首先分享了他的学术成果，以《为什么喝绿茶有助于新冠恢复和减少死亡》为题，特别强调只有“绿茶”中黄酮化合物含量高，“最差的绿茶，每克中也含有100毫克。”他的团队经过试验证明，绿茶黄酮化合物可以抑制新冠病毒的繁殖。揭示绿茶阻断新冠病毒“生化抑制机理”的两篇论文，已在权威期刊上发表、在高规格专业会议上发布。绿茶可以帮助“治疗”新冠的喜讯，引起业内关注的同时，也受到美国主流新闻媒体的兴趣，在美国新冠暴发的2020年春夏之交，多家连线谢教授进行了采访报道。
谢教授团队试验发现，用开水冲泡绿茶，大约10分钟后喝下，如果能尝到苦味涩味，说明茶水的黄酮含量可达到100毫克。试验证明，喝茶摄入的黄酮在体内的半衰期是6个小时。如果一天分3次共喝3克绿茶，获得的300毫克黄酮化合物。
北卡州立大学17名感染新冠的学生，向谢教授分享了他们的经历。他另外通过一位博士毕业生在土耳其招募100名新冠患者做同类调查，结果发现，所有人都是通过喝绿茶从COVID-19中康复，喝茶越多的人恢复得越快。其中最年长的一位96岁志愿者，现在已是98岁了。
根据全球115个国家的新冠死亡率和各自的茶叶平均消费量比较分析，谢教授团队发现，喝茶最多的国家新冠死亡率最低。
近期中国大陆疫情暴发，家住湘西农村的谢教授的父母，一个83岁，一个84岁，都感染了新冠。他在讲座中说：“我告诉他们每天坚持喝绿茶，不要上医院。他们都只是轻症，正在康复中。”
谢教授透露，他正委托中国的学生收集1万个患者引用绿茶治疗新冠的调查数据，进一步证明绿茶对抗新冠病毒的治疗作用。
在分享中，谢教授饶有兴致谈到，“出于职业习惯，我平时喜欢尝植物，有毒的都会尝。”茶叶是有益健康的好东西，“我冲泡喝完后，会全部吃掉。”他还顺便颠覆了“隔夜茶不能喝”的传统观念。“经过化验证明，隔夜茶水中没有发现对人体有害的成本。”“只要适当密封，或者放在冰箱里，没有虫子等异物进入，隔夜茶完全可以喝。”
谢德玉教授特别提醒，绿茶中有效阻断新冠病毒的黄酮化合物，会与牛奶中的蛋白发生化学反映变成沉淀物，导致人体没办法吸收到抗病毒成分，“奶茶对治疗新冠无效”。
