特别推荐
“爱在南北卡 情系中秋月”网络大联欢周六上午开锣
荟萃南北卡各地文艺爱好者的中秋舞台，9月23日（周六）上午10:00将正式开幕。
导演组委托曾入选中国男子沙滩足球队并担任国家队副主教练的志愿者刘硕文，设计制作的节目单新鲜出炉。
总导演盛莉率领的团队，将节目分为故乡、思念、华夏、当代、传承五个篇章，将来自南北卡各城市的舞蹈、歌唱、器乐、戏曲等节目串接成为充满诗情画意的视听盛宴。
据南北卡华人工商总会会长王晴介绍：大联欢的抽奖共设四轮，每轮一个一等奖($100)、二个二等奖($40)，六个三等奖($20)，每轮$300，总共$1200，全部以亚马逊礼品卡的形式发放。
在精美的节目单后面，您可以看到观看大联欢的网络链接、Youtube直播链接，还有参加抽奖的方法。
观看方式
时间：9月23日上午 10:00
Zoom 会议链接：
https://us06web.zoom.us/j/9484073723?pwd=VHJVNDFMQlZ3Y2NCRmFZaG1nNkY3Zz09
会议号：948 407 3723
密码：666666
手机一键拨号
+13052241968,,9484073723# 美国
+13092053325,,9484073723# 美国
Youtube同步直播链接：
抽奖参与方式：
第一步：扫码关注主办单位“南北卡华人工商总会”微信公众号。
第二步：大联欢直播当天或9月22日上午12点后，点击手机屏幕左下方键盘图标，发送“抽奖”或“lottery”
第三步：大联欢直播当天或9月22日（提前一天）上午12点后，
点击屏幕上跳出的“蓝色”链接，提交真实姓名及邮箱参与抽奖。
第四步：坐等开奖，祝中秋快乐，好运连连！
活动推荐
周五晚，杜克小提琴演奏家柯蒂斯邀请华人朋友免费来听音乐会
杜克大学小提琴教师詹妮弗·柯蒂斯(Jennifer Curtis)，这个周五（9月22日）将在杜克大学鲍德温礼堂（Baldwin Auditorium）举行一场音乐会，特别邀请喜欢音乐的华人朋友来听。
曾在世界43个国家和地区演出过的这位生长在北卡 的小提琴家，这次是与美国总统学者（National Presidential Scholar in the Arts）奖得主、钢琴演奏家珍妮特·方（Jeanette Fang），联袂演绎法国作曲家德彪西和美国钢琴家艾米·比奇的作品。详情请点击这里。
王美玉亚特兰大个人演唱会
天籁之声·同彝首歌——王美玉亚特兰大演唱会，周六晚7:00将在亚特兰大幻彩揭幕。
这是南北卡音乐家第一次与乔治亚文化界深度合作推出的大型演艺活动。期待南北卡乡亲前往捧场、助力。
演出时间：
2023年9月23日 7:00pm–9:00pm
演出地点：
Gas South Theater: 6400 Sugarloaf Pkwy, Duluth, GA 30097
购票方式：
1. 扫描下方二维码：
2.点击下方链接：
https://www.ticketmaster.com/event/0E005F0FDF3453A4?brand=gassouthdistrict
详请请看相关报道：
北卡商讯
凯瑞五香烤肉店周六开业
恰如梁山好汉拥有108个席位、位于凯瑞高档住宅区的“五香”（Five Spice）烤肉店，本周六正式开始营业。
店主说，他们烤的真的是新鲜无比的大块肉，引入日本风格，更美味更健康。从上午11:00开始营业，开门直到晚上9:30。
喜欢尝鲜的吃货们不要错过尝鲜的机会。
营业时间：
11:00am-9:00pm
自助形式：
每位39.99美元
地址：
1065 Darrington Dr. Cary NC 27513
详情参加这里。
周末提示
欣南特马斯卡丹葡萄园仍在采摘中
北卡最大马斯卡丹葡萄园今年的采摘季8月21日开始，仍在进行中。这个周六和周日，邀请的乐队主唱分别是Jared Place和Wil Guyton。
进园费每人1元，摘了带走每磅1.75元
采摘地点：
826 Pine Level Micro Rd，Pine Level，NC 27568
采摘时间：
每周7天，上午8:00至下午5:30
咨询电话：
（919）965-3350
商店品酒、卖酒的工作时间：
周一-周六: 上午10:00 – 下午6:00
周日: 中午12:00 – 下午5:00
购买葡萄酒、葡萄汁达到12瓶九折优惠，每周一八折优惠。
视频专栏
【Peak 览一诗文】高峰先生苏轼《定风波.莫听穿林打叶声》，与赏知者共赏
李大姐鉴菜
冰皮月饼 Mooncake
冰皮月饼比传统月饼要好做一些，因为没烘焙的过程。也正是因为没有烘焙的过程，它没有被高温消毒。冰皮月饼在室温下特别容易变质，要注意保存。
它的饼皮是由糯米粉、粘米粉和澄粉组成的，它们三样都是淀粉。跟凉皮、凉粉一样尽量不要在冰箱冷藏室存放太久，会造成淀粉老化，变硬，甚至开裂。
今年做的月饼比较小，用的是50克月饼模具。细心的小伙伴会发现，我做的月饼只有45克。
都没有关系，45克的月饼只是会比50克的月饼矮一点点，所以你也不必太拘泥每一个月饼的重量。
冰皮月饼材料： 可做16个月饼
奶黄馅：
- 奶粉：60克
- 澄粉：35克
- 牛奶：120克
- 鸡蛋：3个
- 溶化黄油：50克
- 糖：60克
冰皮：
- 糯米粉：50克
- 粘米粉：50克
- 澄粉：25克
- 糖：25克
- 牛奶：185克
- 炼乳：25克
- 油：25克
糯米粉：15克
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泛宇周日讲座：安心退休3个关键要素
9月24日本周日，下午2:00，泛宇集团北卡分公司主办专题讲座。主讲人张迅是泛宇集团资深理财师。 欢迎注册扫描（上图）报名。
地点：1601 Walnut.St. STE 108,Cary,NC 27511
南北卡华人资讯
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周末天气
潜在热带气旋将给北卡带来降雨
从周五开始，潜在的16号(Cyclone 16)热带气旋将给北卡罗来纳州带来强烈风暴。
预计它将于周五早上增强为热带风暴奥菲莉亚(Ophelia)，并于周六早上登陆。美国国家飓风中心(NHC)表示，该系统将在周六抵达北卡州海岸之前加强。
国家卫生中心表示，预计沿海地区将出现热带风暴。
美国国家飓风中心周五上午表示:“北卡州东部部分地区存在威胁生命的风暴。“”如果你周末要去海滩，一定要注意安全。如果看到黄色或红色旗子，避免下水。”
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倘不“吃力”，何从“讨好” ——“纽约客”打造北卡房地产管理新平台
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