【华e生活综合报道】在线餐厅预订服务公司OpenTable，最近发布2023年美国百强餐厅榜单。该榜单从超过1200万份经过验证的用餐者评论和用餐指标，综合用餐者评分、提前预订的比例和五星评价等指标，挑选出来。
夏洛特 Steak 48
Steak 48是唯一进入该榜单的北卡州餐厅。考虑到该餐厅过去曾被评为最佳用餐地点，这一结果可能并不令人意外。该餐厅去年也入选这个榜单。它还被评为北卡州最佳牛排餐厅和美国最佳精致餐饮场所。
虽然Steak 48在五个州都有分店，但这家位于夏洛特Apex南方公园购物中心的餐厅是唯一一家被OpenTable评为全美最受欢迎的餐厅。在网站上，顾客们纷纷称赞他们得到了一流的服务和食物。
南卡Bluffton的Bluffton Room
Bluffton Room也是南卡唯一进入百强榜单的餐馆，以其美式菜肴和现场服务而闻名。
除了纽约西冷牛排之外，OpenTable表示该餐厅最受欢迎的菜品之一是香蕉福斯特（bananas foster），这是一道起源于新奥尔良的甜点，传统上是通过混合配料然后点燃它们而制作的。一些顾客在网上发表了对于有机会在他们的餐桌上看到这道菜制作的赞誉。
这家餐厅位于Bluffton的Promenade Street上，提供露台和室内座位，并供应其他南方美食，如虾和燕麦粥。
除了食物之外，OpenTable用户还给The Bluffton Room在客户服务和氛围方面高分。该餐厅在其网站上表示，其“亲切的服务和现场制备的菜品营造出热闹晚餐派对的感觉。”
OpenTable今年百强餐厅的完全列表中，请见这里。
北卡阿什维尔再次获评美国最好啤酒城
新的排名显示，北卡罗来纳州的一个城市是全国最佳啤酒场所之一，并拥有一个顶级酿酒厂可供游客参观。
阿什维尔（Asheville）再次被评为啤酒爱好者喜爱的目的地之一。根据最近发布的结果，该城市还是Burial酿酒厂的所在地，该酿酒厂跻身了最佳小型酿酒厂的另一份榜单。
这些排名来自《Craft Beer & Brewing》杂志，该杂志表示数千人参与了他们的年度调查。参与者分享了他们对“啤酒、酿酒厂、风格、酒吧等等”的看法，以帮助确定最受喜爱的饮品和获取它们的最佳场所。在由读者选择的奖项类别中，阿什维尔在美国顶级啤酒目的地中排名第4位。这个受欢迎的山区旅游城镇是这个庞明的常客，去年甚至排名第一。
在最新的排名中，Burial在全国最佳小型酿酒厂中排名第7位。小型啤酒厂的定义为每年产量少于5,000桶的酿酒厂。尽管Burial在北卡州有五个地点，其中3个在阿什维尔，但该杂志没有具体指明哪一个地点居首。
Burial最初在阿什维尔创立，生产设备向公众开放，多款啤酒现场供应，”从现代的、以啤酒花为主的IPA，到基于传统的拉格啤酒”。Burial的名字灵感来自于新奥尔良的庆祝生命的文化，其中一些创始人曾经居住过。
