麦茶：特色综合中餐厅，包场聚会好地方

坐拥杜克大学城达勒姆（Durham）的“麦茶”，今年12月开始推出新菜单，“活色生香”的家常味道扑面而来——

水煮鱼、水煮牛肉、小炒黄牛肉、辣子鸡、梅菜扣肉、羊杂汤、姜葱龙虾、椒盐大虾……

聘请的大厨是老板的故交，在北卡中餐名店掌勺多年，练就的“武艺”足以将从南到北中华各式菜肴做得有模是样。

麦茶，起步时以自家制作面条、甜品和茶“当家”，在北卡第四大城市达勒姆的第9街，亮出了与众不同中文招牌。大块红烧牛肉面，海碗金汤肥牛面……美味实惠的面点和小吃，很快吸引了周边的居民。

心灵手巧的老板娘亲手制作的各式蛋糕、蛋挞，作为餐后的甜点，或者品茶的搭配。

除了户外露天区间，仅是“麦茶”的内厅就有大约3000平方尺，四四方方的通透空间，装饰简洁明亮，场地非常适合交流，可以容纳80人同时就餐，可随时为三五十人的聚会提供中式菜系自助餐。

顺应顾客需求推出以家常为主打的中餐，赋予“麦茶”独一无二的服务特色：

1.提供中餐、面食、甜品、茶饮等一条龙服务，全由本店烹饪、制作，并且都具备“专营店”的水准：中餐炒锅、面食出自专业厨师之手，甜品和饮品之类，从外观到味道堪与专营店媲美。最近“麦茶”菜单新添了茶饮品种：老板娘亲手调制的广式甜品双皮奶、红豆双皮奶，椰汁西米露、芒果西米露，还有芋圆烧仙草等等，每一种相信都不会让人失望。

2.承接茶歇、聚餐团购或包场服务。