我在美国自家厨房做“五仁”月饼，少糖少油，健康美味！

9月10日是中国传统的中秋节。我在美国北卡自家厨房做月饼，少糖少油，健康美味！大家一起来试试，快快乐乐过中秋。

我用自己熬的低糖转化糖浆，小苏打水和普通面粉做颠覆传统做法的中秋五仁月饼,　比超市里买的更加健康好吃。

五仁月饼是我做的中国广式月饼中最简单的，因为五仁馅儿非常好包。选择自己喜欢的各种坚果，在烤箱里面烤香后打碎，做成五仁馅，请参照我的视频做五仁馅儿:

用自己熬制的转化糖浆来做包月饼的面团，请参照我的视频做少糖的转化糖浆:

把面团和五仁馅分别搓成球。

像包汤圆一样包起来。

用月饼模具压成形。

在烤箱里烤。室温下回油两三天就可以吃了。

自己做的月饼没有防腐剂，添加剂，少糖少油非常健康美味。我每年都做很多分享给邻居和朋友，大家都说我比超市里买的好吃。

喜欢吃月饼的朋友们跟着我讲解非常详细的视频一起学着做吧。我们一起快快乐乐，甜甜美美过中秋。