【华e生活毛苌子报道】华人社区在居住着北卡最多华人的凯瑞市，15日首次举办中华美食文化节，让南Academy街成为美味和欢乐的长廊，把久违了摩肩接踵的兴奋，写在了每个人脸上。
受飓风伊恩影响，原定去年10月举办的第三届中华美食文化节，终于能在今春这个重新约定的时间如期举行，从华盛顿DC前来观摩和祝贺的中国驻美参赞兼总领事在开幕式上感言，这应验了中国那句古话“好事多磨”。
持续5个小时、一切按照预案顺利进行的这届美食节，为筹备这次活动付出了巨大心血的北卡华人联合会的志愿者，留下一个美丽的疑问：第一次在凯瑞举办，到底有多少人次光临？
组委会有人估计来了两万人。可参照前两届在罗利市中心的火爆程度，前两次都有2万人参加；这次规模貌似更大，有人提出应该达到3万人次。
比这个数字更重要的是，令各方欣喜和满意的现场效果和反映，意味着华人社区和凯瑞市政府联手举办的中华美食节会项目的正式兑现，为往后持续开展标注了一个美好的开端。
最享受——看客和食客
在同一个地点品尝到40多家美食摊点带来的数百种美食，在接近5个小时的文化展示舞台，欣赏近40个形式繁多的文艺节目，在舞台面对的一块草地上，大人小孩在专辟的游戏区利用主办方准备的旋转飘带免费娱乐……驻足在舞台前、穿行在摊位间的北卡华人摄影协会摄影师们，被镜头前众人席地而坐享受美食的那种幸福，和舞台上投入的表演感染，从心里透出同样的艳羡和喜悦。
Wral电视唯一的华人主持人周凌曦(Renee Chou)再一次主持节会开场仪式及第一个时段，让这位家喻户晓的新闻主播罕有地置身在新闻发生现场。
洛丽汉语学校和教堂山中文学校的舞龙队，仍然是大型活动的气氛担当；各舞蹈团队和歌唱好手，拿出最精彩的表演，有的还是第一次展示的节目，让观众中占有大部分的“老外”，领略了中华文化的丰富多姿。
华联董事长赵西隆请来跨国企业巴斯夫的乐队，在节会正式开前暖场。让人惊讶，这个企业的民间乐队居然唱得这么好。表演中途，上届美食节也邀请过的老美魔术师，走到舞台下与观众们互动。他极其丰富的肢体动作和语言，像一块磁石调动着小孩的表情和欢叫。
“这么多人！”“太热闹了！”一些新移民第一次在北卡看到像极中国春节庙会的盛况，更加喜欢这个异域家园了。
当然，来晚了的朋友，面对许多摊点被抢购一空，连排长队等候的机会都没有，只能将小小的失落带到明年。
最兴奋——美食摊点和商家
几乎每一个摊点都火爆，几乎所有东西都能卖出钱……这对商家来说，那种满足和成就感无以言表。除了大宅门、上海老街、玖食、念长安等专业餐馆，许多社团、舞团曾参加多次美食盛会，积累了一定的经验，准备的食物可以撑到后半程。
出售和展示工艺品、推介业务的非盈利机构及商家，摊位前也是一片忙碌景象，收到了良好的效果。美国青年领袖联盟大三角区分部[AYLUS（GTA）]主席Sky Tianyi Han率领一大群青少年值守摊位，展示他们团结协作、主动靠前服务社区的形象。
美国华联联合会心理健康项目负责人陈健，公益机构“北卡亚裔美国人在一起”的协调员Gerry Lor等，也在现场摆摊向来宾介绍他们的工作。北卡知名企业“天天养生堂”的摊点前，众人排队品尝健康保健饮品，几家销售工艺品的商家也赚了个盘满钵满，喜出望外。
最欣慰——华联及刘广亚
去年受天气影响，所有安排就绪的工作推倒重来，主办方最能体会这届美食节成功的来之不易。大型活动千头万绪，北卡华联的志愿者昨天早早赶来布置现场，最后还要收拾干净，累到最后，都是“拖着腿”回家。
担任这次美食节总指挥的华联前董事长杨建平，带领志愿者们承担了大量策划、组织、协调、沟通工作。为保障美食节安全、有序进行，杨建平先生亲自发邮箱给每一个参与的商家和组织，租借遮阳棚、搬桌子、凳子也是亲力亲为，是美食节成功举办的最大功臣。
这是华人社区和凯瑞市第一次合作举办中华美食文化，是华联以华人这个族裔和中华美食文化的名义，与美国一级政府去缔结协约，压力可想而知，而成功定会影响深远。
华人融入主流，同时请其他族裔走进华人社区，吃起来，玩起来。昨天大获成功是对接近一年来志愿者辛苦筹备的最大肯定。
在州务卿伊莲·马歇尔、亚裔州议员Maria Cervania、威克郡（Wake）专员、凯瑞市议员、Morrisville市长、美中经文协会创会董事长卫高荣等出席的剪彩仪式上，前凯瑞市议员、北卡首位华人议员刘广亚备受称赞。得益于华人社区的鼓励和支持，她成为民选官员后立竿见影“反哺”社区，相对于在罗利市举办美食节，这一届与政府各方协调更有效，成本大幅度减少，利用政府资源的宣传推广也更到位。
作为拥有接近30年历史、北卡最大的华人社团，华联凝聚人心的号召力和强大的组织能力，通过这次美食节再次得到了检验。主办方的工作做得有多细？美食摊点需要的报备的手续，敦促餐馆一一完成；美食摊点注意事项，一一发邮件请大家确认回复；为防止油渍污染环境，统一采购垫在炉子下的毡布，为摊点和顾客尽可能提供便利……
最“自恋”——华e生活
南北卡华人新媒体“华e生活”组织超强阵容参加这届美食节，展示专栏作家和版主们才华，美食、文化两手抓，不为赚钱，重在参与，展示媒体风采。
代理华e生活分类广告的北卡民俗业主查理精心调制的羊肉烤串，新鲜、美味，不到两个小时就卖完了，忙碌的志愿者们都没尝上一口。华e讲述策划人李薇制作的花卷，“葡萄树”专栏版主何冬梅自酿的甜酒，杜克大学留学生Jakie制作的冷面等，也都销售一空。
美食节的消费能力有多强？华e生活专栏版主、Youtuber“自由色彩”深有体会。在美食供不应求销售一空后，她将画作摆上前台，真的就开张了。尽管每张画都凝聚着心血和记忆，“旧的不去新的不来”，她还是出售了好几幅。且等她新一期Youtube节目出来，看她怎么说。
11岁男孩唐子傅带着小伙伴“卖唱”居然也有收获。他们唱英文歌《斯卡布罗集市》《你扶持了我》，还有时髦的中文情歌，心理专家方琦在一旁帮腔，吸引了过往的食客为“精神产品”买单。小伙伴将赚到的钱揣在兜里，旋即去美食摊点美美消费了一回。
