【华e生活】又是一年将要过去。来年做点什么？
有一个设想在我们心里酝酿多时。
一吐为快之前，先说一位故人——杜克大学的王保硕教授。
今年5月上旬，曾在杜克大学中国学生学者联合会担任过宣传部长的王德智，从普渡大学跟我联系说，他去那里工作了，听说母校退休老教授王保硕先生不久前驾鹤西去，想写点什么东西纪念这位前辈。
当时正是疫情将美国折磨得手足无措的时候。听到这个转折回来的消息，还是感到有些突然。
这位王教授，我熟，但没见过本尊。2016年我在《侨报周末》做编辑，编发过一篇报道《杜克退休老教授王保硕的故乡情》（点击标题阅读），了解到他1968年就来到杜克大学电子和计算机工程学院任教，是一位在学术和中美交流上贡献卓越、“办公室里每样东西都是中国的”老北卡。
感谢这篇报道的作者、杜克大学政治学院的柯冬云老师。她因患癌症不幸在2019年春上病逝。
幸好有这篇报道，能让我们对他有个比较全面的了解。
都说北卡是大农村，相较于前段时期巨变的中国，这里的城镇、道路与10年前比大同小异。这里的华人，10年前活跃在社区的名流、志愿者，绝大多数还是中坚力量。
然而，王保硕教授的离去让我们觉察，人事变化其实一直伴随，且因为新冠疫情增加了不确定性。
更紧迫的是，在他之后定居北卡、构建真正意义上的华人社区，大部分来自中国台湾的一批精英，都将步入耄耋之年。
这代人移民美国的求学、创业经历，领导、见证华人社区形成、成长的全程记忆，着实需要抢救性挖掘、保留。
是的，我们很想做的事情，就是为北卡华人立传，为华人社区修志。
有精力、有帮手、有经费还可以扩展地域到南卡，将华人来到这片土地上生存、生活、发展奋斗的足迹，通过在各行各业取得杰出成就的代表，记录和保存下来。
不仅仅是给后人留下史料，更是为了挖掘、弘扬和传承华夏儿女的精神财富。
恰好，资深媒体人、湖北大学教授陆阳博士来杜克大学访学，很有兴趣一起来启动这个设想。
不同于传统媒体中的老编老记，早在新媒体风行之前，他就是全能记者的践行者，擅长文字、摄影、摄像、直播等跨平台媒介融合工作，主持《陆阳问学》专栏，曾创办视频门户网站，执掌主流全媒体。
《南北卡华人印记》公益影像档案系列人物纪录片的完整方案，经他润色形成。
这就是我们的新年之计。拿他的话说“有钱做没钱都要做”，因为这件事实在是时不待我。
《南北卡华人印记》拍什么？
我们的设想是，仿照纪传体，写人，拍人，有成就、有特点的典型人物。
南北卡华人太值得大书特书了。
据美国政府记载，华人首次移民潮大约发生在1820年左右。从1820年代到1840年代末的中国移民以男性为主，每次数量很少。这一时期最著名的华裔移民是举世闻名、具有四分之三华裔血缘的暹罗双胞胎（Siamese twins）。他们是有据可查最早定居北卡的华人。
北卡华人移民第一人
曾被誉为“世界八大奇迹”之一的连体兄弟Chang和Eng，是来自暹罗（Siamese，泰国）的华人后裔。世界上连体婴儿的正式称谓Siamese twins，就是源自他们。
这两位兄弟跟随马戏团漂泊表演了大约10年后，1840年安顿在北卡靠近弗吉尼亚州的小镇Mount Airy。
他们应该是并列第一的北卡华人移民。
3年后，这对兄弟续写惊世骇俗的传奇，迎娶一对姐妹，共生了22个健康的孩子。如今这个华裔家族开枝散叶到第六代，发展成拥有1500人的大家族。
这对兄弟摆脱生来被视为不吉利“怪胎”的厄运，将供人娱乐的卑贱生活，打拼成扫除一切偏见、事业和家庭双丰收的精彩人生。他们曾得到英国维多利亚女王召见，兄弟俩的雕像至今仍在费城的Mutter博物馆展出。
他们传奇故事请看（点击标题）——
杜克大学第一位国际生
在连体兄弟来到北卡大约40年后，又一位深刻影响中国命运的巨人来到这里。他便是宋氏三姐妹的父亲——宋嘉澍。
1880年，当时年仅十四五岁的宋嘉澍，随缉私船船长埃里克·卡比埃尔逊(Eric Gabrielson)从波士顿来到北卡威明顿。1881年，他从美国海岸警卫队退役，进入三一学院学习神学。三一学院是杜克大学的前身，因此，宋嘉澍也就成为杜克大学的首位国际学生。杜克大学还保存了不少有关宋嘉澍的资料，包括他写的书信。
有关他在北卡的短暂生活，请看——
北卡州的早期中国人
除了上述3位先驱，北卡早期华人的资料很少。随后到来的应该是在1869年5月太平洋铁路竣工后，来北卡州开洗衣店谋生的中国人。下图是北卡中国人洗衣店的剪报：
19世纪末和20世纪初，中国洗衣店有时会出现在当地报纸上，有些故事简单报道了一家洗衣店的开业或搬迁，有些则是对一些洗衣店工人和他们的生活进行了人性化的描写。在一些城镇，一些洗衣店为他们的服务和价格付费刊登小广告。还有就是关于自杀、杀人、袭击、抢劫、赌博、吸毒、贩卖毒品等事件报道。
根据这张简报，1884年3月5日在温莎塞勒姆（Winston Salem）就有洗衣店了。其他有洗衣店的县有：Asheboro,Charlotte,Henderson, Gastonia，Goldsboro, Kannapolis， Fayetteville, Salsbery，Wilmingston,Greensboro。
1890年人口统计，北卡州有37名中国人，职业全是洗衣。一般每家洗衣店雇佣4至5名工人，那么洗衣店数目应该在10家以下。
北卡州的中餐馆
中餐馆来到北卡的具体时间不详，能从当地报纸上查到的记录是1923年在夏洛特开业的The Oriental Restaurant（东方餐馆）。
《夏洛特观察报》的一篇新闻讨论了这家餐馆的历史，提到它在1960年9月因赌博而被突查。
The Oriental Restaurant开到1970年代，这是1977年的菜单。
The Oriental Restaurant达勒姆分店开设于1938年，并于20世纪60年代关闭。
北卡大学教堂山分校历史系副教授Michelle T. King创立的一个本科生项目“什么是中国食物?”，通过查询报刊上的报道、广告，盘点了北卡中餐馆及其菜肴的状况及变化。
这张明信片是1940年至1960年之间的。该餐厅被称为Chubirko餐厅，位于北卡州康科德（Concord）。
这是1940年4月5日出版的Mars Hill刊物The Hilltop上一则中餐馆广告。
这是1949年9月9日出版的The Kings Mountain Herald报纸上一则中餐馆广告。看看那时候的物价。
上世纪60年代的这则中餐馆广告，反映出当时美国饮食文化的一些细微差别。La-Choy中餐的广告主打特色菜是Chop Suey，俗称李鸿章炒杂烩菜。
1968年，年轻的王保硕先生来到杜克。
不知道他有没有看过1970年达勒姆《卡罗莱纳时报》（the Carolina Times）发表的这两篇文章。文章强调中国饮食和文化在美国的重要性和意义，分享了两道中国菜食谱:辣椒番茄牛肉和香辣排骨。
1972年中美建交。
至今仍在发行的教堂山《焦油脚跟日报》（ the Daily Tar Heel）上，当年刊出达勒姆市区一家名为“四海”的中餐馆广告，特别强调提供正宗的中国菜和美国菜。就像在许多其他中国餐馆那样，广告上说，除了周一，每天都开门。
再往后，北卡州立大学开始引进华人教员，从中国台湾来美的周武修、张厚明、石家兴等等。他们在这里开创事业，生儿育女，见证并推动华人社区的萌生和兴起。
从宾西法利亚州立大学硕士毕业的卫高荣先生，在南卡哥伦比亚一家软件公司工作两年后，1982年就职北卡电力公司迁居凯瑞。
后面的故事，都活生生存档在这些老北卡的脑海。
如何为南北卡华人立传？
搜寻过往，我们可以查找过去留在纸上的文字。
将来若要了解今日的历史，后人需要影像、声音、图片和文字。
我们成立非盈利机构华美文化促进会（Chinese American Culture Development Association）（501C（3）)，成立公益影像档案系列人物纪录片《南北卡华人印记》摄制组，将整合美中两国的智力和技术资源，顺应新媒体时代的需要，同时打磨图文报道和纪录片精品。
我们将寻访在南北卡生活居住的华人中的典型家族和典型人物，请各行各业的杰出代表讲述他们在异国他乡的成长经历，请卓有成就的长辈贡献珍贵的旅居记忆，为南北卡华人的奋斗史留下宝贵的影像档案。
我们将在华人头条、Youtube等各种社交媒体上刊播这个系列作品，并联系美国华人博物馆等文史机构收藏。
为社区修志需要哪些支持？
1.请读者推荐典型人物人选
尽管我们长期耕耘在华人社区，对这里的人事有一定了解，但是，许多重要的信息我们并未掌握，一些重量级的“隐士”我们也不知晓。
比如：第一家中餐馆是哪家？老板后人何在？
第一家洗衣店是哪家？后人何在？
第一家花店是谁开的？第一个做保险是谁？做贷款的是谁？第一个做房地产经纪的是谁？哪一位做成了行业翘楚？
北卡至少有四所一流高校，第一位教授是谁？哪一位在所在领域卓有建树？最早的中国留学生是谁？哪位在校期间就崭露头角？
……
期待群策群力，帮助摄制组找到有足够份量的杰出华人代表。
请打开链接填写推荐表——
或者长按/扫描二维码——
2.摄制组期待志愿者加盟
摄制组拟采访30名左右的南北卡华人代表，分别进行现场录制、人物访谈、资料整理等工作，最终汇总制作成纪录片。
如果您认为摄制《南北卡华人印记》是一件极其有意义的工程，如果您有采写、编辑，纪录片导演、主持、拍摄方面的专长，或者您有研究、收集史料方面的经验或兴趣，都可以加入我们的团队。
欢迎感兴趣的华人青少年加入我们的创作团队，我们会分享经验，也期待他们独立承担部分工作。
有意者请联系——
3.需要经费支持
公益影像档案系列人物纪录片《南北卡华人印记》摄制组，将本着发掘历史的志愿精神投入寻访和制作。
我已经添置可以满足基本需求的相机、灯光、话筒等必要设备，要完成这项工程，尚需要寻求通勤、劳务、误餐及后期技术支持等方面的赞助。
华美文化促进会（CADCA）是美国国税局批准的非盈利机构，捐赠可以依法免税。
您可以考虑使用今年没有就要过期的每人不超过300美元的免税额度。
实际上，不需要捐那么多。
因为靠一两个人捐款，不能够支撑这个预计历时两年的工程。
大家都来支持，几美元几十美元，众手划桨开大船。
请Zelle或PayPal到：cacda53@gmail.com
公益影像档案系列人物纪录片 《南北卡华人印记》冠名及赞助方式及回报
点击标题了解详情。有意者请联系——
