【华e生活编译】《新闻与观察家》每周发布北卡三角区餐馆卫生评分综述，让你了解三角餐厅的最新卫生等级。
北卡罗来纳州使用卫生评分和相应的字母等级来评估餐馆遵守旨在减轻和防止食源性疾病传播的规则和标准的情况。
你可能在去过的餐馆里看到过卫生等级卡。所有餐厅在每次检查时都以100%的分数开始。任何违反标准的行为都要扣分。
90%以上的分数等于A。分数在80%或以上，但低于90%，等于B级。分数在70%或以上，但低于80%，等于C。
根据州法律，经营场所必须至少达到C级，或得分达到70%。如果得分低于70%，许可证将立即被吊销。
以下是三角县4月4日至11日一周的卫生评分：
维克郡（Wake County ）餐饮卫生等级数据库显示，维克郡餐饮业管理部门4 月 4 日至 11 日期间完成了 47 项检查。 所有餐厅均获得A 级。
达勒姆县卫生评分检查管理系统显示，4 月 4 日至 11 日期间完成了 37 家餐厅检查。大多数餐厅获得A 级，或至少90% 的分数。一家餐厅获得B 级，分数在80%到90%之间。
China Buffet（颐和园，3720 Mayfair St., Durham）在4月6日的检查中获得了83%的分数。该餐厅违反了17项标准，扣分从0分到3分不等。 违规行为包括在几个地方将生食存放在即食食品上方，几种食品存放温度不正确，以及将蘑菇盒和准备好的咖喱容器存放在地板上。 检查中，对部分违规行为进行了纠正。 该餐厅此前在 3 月的得分为 86%，2022 年 8 月的得分为 91%，2022 年 3 月的得分为 92%。
达勒姆县没有餐厅获得 C 级，即得分在 70% 到 80%之间。没有一家餐厅的评分不及格，或分数低于 70%。
橙县卫生评分检查管理系统显示，4 月 4 日至 11 日期间检查了 5 家餐厅。所有餐厅均获得A 级。
