【华e生活记者罗宇敏夏洛特报道】
在夏洛特市Matthews区，有一家历史悠久的餐厅——Osaka Japanese Cuisine。
这家餐厅自2010年起就为当地社区提供高品质的日本料理。最近，Osaka 由华人餐饮集团接手，交给华二代年轻人率领的管理团队，为餐厅注入了新的活力。
走进餐厅，你会为古朴的日本装修风格吸引，每桌都摆着时令鲜花，墙上的画，有浓浓的日本风情，温馨而又舒适。
OSAKA餐厅的团队，致力于完美体现日本料理的特点：
食材的新鲜和原汁原味：无论是海鲜、蔬菜还是肉类，都注重选择最优质的食材，并通过简洁的烹饪方式来保留食材本身的鲜美味道。
均衡的营养搭配：通过多种食材的组合来达到营养的丰富性，例如，将海产品、蔬菜，以及大豆制品作为主要蛋白来源。
视觉美感：餐厅的大厨不仅注重料理的口感，也非常重视食物的视觉美感。盘子摆放、色彩搭配和装饰性都被精心设计，以增强用餐的愉悦感。
Osaka Japanese Cuisine通过其精致和健康的食物，为顾客提供健康、美味和营养均衡的用餐体验。吸引了周边的客人前来用餐，并成为忠实的老客户。
新鲜的食材和精湛的技艺，让每一道寿司都成为味蕾的享受。
餐厅还有日本料理常见的Hibachi（铁板烧） 和 Teriyaki（照烧）
· Hibachi 使用铁板，将食材直接放置在高温的铁板上烹煮，迅速烹炒食材，保持其原汁原味和营养。铁板烧强调食材的原味和烧烤的香气，适合多种食材，不仅限于肉类，也包括海鲜、蔬菜等，让菜单丰富多样。
· Teriyaki 是一种以照烧酱（Teriyaki Sauce）为基础的烹饪方式。大厨将食材（如鸡肉、牛肉或鱼类）先煎炸，然后再以照烧酱调味烹煮至收汁。照烧酱是由酱油、米酒、糖和蜂蜜等成分混合制成，味道甜中带咸，具有浓郁的香味和特有的光泽。照烧适合各种肉类，尤其适合鸡肉（Teriyaki Chicken）和鳗鱼（Unagi Teriyaki）等，让食材吸收照烧酱的美味。
无论是Hibachi的火爆铁板烹饪，还是Teriyaki的甜美照烧风味，都让顾客们体验到了日本料理多样化的魅力和深厚的文化底蕴。
这样高品质的日本料理店，一定价格不菲吧？
我们惊喜地看到，菜单上的价格非常实惠，让人窃喜！
饭店负责人、华二代Mike介绍：我们的使命是为所有客人提供友好的服务，并以实惠的价格提供高品质的食物！
超级实惠的套餐
Bento Box非常划算，有专门的Bento Boxes菜单，左边任选一个，右边任选两个，加上水煮毛豆，炒饭/米饭，营养健康，一顿丰富的午餐或晚餐，价格仅USD18。
这样一份丰富的套餐，仅要18元，让人心动！
Osaka Japanese Cuisine 离Cosco(Mathew店)不到3英里，亚洲超市一号店不到6英里。很多来这两个地方购物的朋友，都喜欢顺便来饭店就餐。Mathew及Mint Hill附近的朋友也是常客。
OSAKA，让您在这里不仅享受美食，更感受到日本文化的独特魅力。
餐厅最值得推荐的是他们的寿司和午餐菜单。此外，餐厅还计划在近期进行全面装修，并增加泰餐，期待为顾客带来更舒适的用餐环境，更多的美食选择和体验。
礼品卡服务
餐厅还提供电子礼品卡服务，访问餐厅网站或者在门店里，都可以购买，送给朋友做生日礼物、节日礼物等。
Osaka Japanese Cuisine
电话：
704-849-0028
营业时间：
周日 – 周四 11:30am-9pm；
周五、周六 11:30am-10pm
地址：
3531 Matthews-Mint Hill Rd, Matthews, NC 28105
更多详情请访问：Osaka Japanese Cuisine
欢迎光临Osaka Japanese Cuisine，体验传统与现代融合的美食之旅。
