【华e生活大唐编译】美国食品公司(Foods Inc.)召回了数十种乳制品，其中包括受欢迎的超级碗零食queso fresco和Cotija奶酪，此前一项调查发现，这些乳制品是导致美国多个州爆发李斯特菌疫情的源头，该疫情已导致23人住院，两人死亡。
根据美国疾病控制和预防中心的食品安全警报，召回的产品分布在全国各地，包括以Tio Francisco、Don Francisco、Rizo Bros、Rio Grande、Food City、El Huache、La Ordena、San Carlos、Campesino、Santa Maria、Dos Ranchitos、Casa Cardenas和365 Whole Foods Market等品牌销售的奶酪、酸奶和酸奶油。
消费者应该检查他们的冰箱和冰柜是否有这些产品，并立即处理掉。美国疾病控制与预防中心说，他们还应该清洁冰箱和任何可能与召回产品接触的容器或表面，因为李斯特菌可以在冰箱中存活，并传播到其他食品和表面。
单核细胞增生李斯特菌是一种细菌，可导致幼儿，老年人和免疫系统较弱的人严重，有时甚至致命的感染。美国疾病控制与预防中心表示，孕妇感染李斯特菌可导致流产和死产。健康人可能只会出现短期症状。
感染可表现为发烧、肌肉疼痛、过度疲劳、严重头痛、恶心、胃痛或腹泻。据美国疾病控制与预防中心称，症状通常在食用受污染食物后两周内出现，但可能最早在同一天出现，也可能最晚在10周后出现。
如果消费者在食用被召回的乳制品后出现上述任何症状，应立即与他们的医疗保健提供者联系。他们也可以直接联系Rizo-López食品公司，咨询电话是1-833-296-2233。
美国疾病控制与预防中心表示，在2014年6月至2023年12月期间，来自11个州的26人感染了爆发的李斯特菌菌株。与感染有关的两例死亡报告发生在加利福尼亚州和德克萨斯州。
虽然李斯特菌爆发之前已经调查过两次，一次是在2017年，另一次是在2021年，但美国疾病控制与预防中心表示，到目前为止，它还没有足够的数据来确定爆发的来源。最近对病人的采访和对设施的检查使疾病预防控制中心确定Rizo-López食品公司生产的queso fresco和Cotija奶酪是疾病的来源。
根据CDC的调查，这不是Rizo-López食品公司第一次召回与李斯特菌有关的产品。夏威夷州官员在该产品中发现李斯特菌后，该公司于1月初召回了陈年Cotija奶酪。
据美国疾病控制与预防中心称，疫情的规模可能比目前报道的数字更大，因为一些人在没有医疗护理的情况下康复，也没有进行李斯特菌检测。该机构仍在与美国食品和药物管理局合作调查此次疫情。
