每年8月是北卡州的“马斯卡丹（Muscadine）葡萄月”。
南北卡中文媒体【华e生活】携手彭伯利庄园（Pemberley Garden），首次主办华人社区“马斯卡丹葡萄品酒会”，将在8月24日（周六）举行。
活动将特邀北卡州农业部葡萄酒营销专员布里安娜·伯恩斯（Brianna Burns）女士，现场讲解如何品尝马斯卡丹葡萄酒，以及食物搭配知识。
今年刚刚开园新采的葡萄，美味的葡萄酒，优美的农庄环境，诱人的农场美味，还有农业部市场部准备的20份精美纪念品，是不是太令人期待了！
活动主题：
评选最受北卡华人社区欢迎的马斯卡丹葡萄酒
由所有参加活动的21岁以上嘉宾，在布里安娜女士指导下，品尝今年7月刚刚在北卡州葡萄酒评选中获奖的各种葡萄酒，最后统计那种酒得票最多最受华人社区欢迎。
特邀专家：
布里安娜·伯恩斯
布里安娜·伯恩斯是北卡州农业部葡萄酒营销专家，拥有WSET（葡萄酒与烈酒教育基金会）四级认证。这一认证在全球只有不到12,000人获得。她热衷于提升北卡州的葡萄酒行业，并教育消费者如何找到他们的下一瓶最爱。
活动内容：
- 布里安娜·伯恩斯简介北卡马斯卡丹葡萄酒产业，传授如何品酒和搭配食物。
- 品尝数种马斯卡丹葡萄酒，每人（21岁以上）3张票，投票评选您最喜欢的葡萄酒。
- 欣赏彭伯利庄园美妙乡村风光，品尝庄园自产散养鸡汤、腌鸭（鸡）蛋，柴火大灶烧鸡肉。
- 品尝来自北卡州立大学教授创办三宝农场的纯天然散养食草羊肉、猪肉。
- 现场竞答北卡葡萄酒有关尝试，赢取20份由北卡州农业部赞助的实惠而有纪念意义的精美纪念品。
参与方式：
年满21岁的华人及各族朋友均可报名参加，不满21岁可以参加品尝美食，但不能参加葡萄酒评选。
晚餐门票 成人40美元/人，12岁以下30美元/人，4岁以下免费。
早鸟票8月17日截止，成人30美元/人，12岁以下20美元/人
注册链接：
https://docs.google.com/forms/d/1isAEjQseOm7tQGHHlt0egaPx_CbNyupfhP2HZfsNZtY/edit?vc=0&c=0&w=1&flr=0
特别说明：
1.北卡农业部免费提供马斯卡丹葡萄酒、葡萄以及纪念品，布里安娜·伯恩斯免费传授知识，纯属公益推广。
2.来宾在活动现场及往返途中的安全，完全由其本人负责。
龙珠麝香葡萄马斯卡丹
马斯卡丹葡萄是一种原产于美国的天然野生葡萄，于1584年在北卡罗来纳州被印第安人首次发现，之后受到人们的青睐并开始被人工栽培。被誉为“天然的最健康的葡萄”、“美国最早的葡萄”。
马斯卡丹葡萄共有20对染色体，比其他葡萄多出一对染色体，因此比一般的葡萄大，有“龙珠”美誉，采获时是一颗一颗的，而不是象普通葡萄那样一串一串的。多出的一对染色体让它拥有更加完善的自我保护体系和功能。马斯卡丹葡萄的表皮也比一般葡萄更厚实，以抵挡高温、紫外线、湿气、病虫和真菌。
马斯卡丹葡萄可以在美国东南部湿热的环境中茁壮成长，而大多数欧洲葡萄品种在这种气候条件下是无法生存的。
马斯卡丹葡萄成熟后呈黄绿色或者紫色，带有独特的香味。葡萄果皮略酸，果肉甘甜，酸酸甜甜的口感非常适合亚洲人的口味。研究表明，马斯卡丹葡萄的果皮、果肉和种子中都含有大量的白藜芦醇，果肉中还含有其它葡萄没有的鞣花酸成分。白藜芦醇和鞣花酸都是抗氧化物，有强大的抗癌功效，有助于降低胆固醇。而且马斯卡丹葡萄中膳食纤维的含量比大米和燕麦麸还要高。
在北卡，人们直接食用马斯卡丹鲜果，同时也用马斯卡丹葡萄来酿酒。经过人工栽培，马斯卡丹葡萄的生产周期从5年缩短至3年。每年的产季在8月到10月，采摘后可保鲜两周至三周。北卡近些年已经形成了马斯卡丹葡萄产品的完整的产业链，出产鲜果、葡萄酒、葡萄汁、保健品、护肤品、化妆品和药品等。
北卡的葡萄酒产业
北卡州葡萄酒酿造历史可以追溯到16世纪，是美国最早的葡萄种植地区之一。19世纪末，北卡曾是全美最大的葡萄酒生产州之一。随着禁酒令的颁布，葡萄酒产业受到了严重打击，但在20世纪后半叶开始复苏。
北卡州生产各种风格的葡萄酒，从甜美的马斯卡丹葡萄酒到干型的红、白葡萄酒。许多酒庄还生产起泡酒和果酒。
近年来，北卡罗来纳州的葡萄酒产业得到了显著发展。州内拥有超过200家酒庄，每年吸引大量游客前来品酒、旅游和参加葡萄酒节。北卡罗来纳州的葡萄酒产业不仅促进了当地经济的发展，还推动了旅游业和农业的繁荣。
