【华e生活报道】哈佛大学教学医院——麻省总医院资深科学家邵润轩博士，7月2日应美中经文协会（CAECA）之邀做客北卡举办讲座，引用一系列权威数据和观点，让慕名而来的听众耳目一新，真切领悟到，我们没有办法改变基因，但包括充分、均衡的营养在内的生活方式，有助于基因的完美表达，让人们不仅你长寿而且活得有质量。
讲座开始之前，美中经文协会董事长牛志文为来自波士顿的邵博士暖场。他说，有幸请来吉林大学和东京京大学博士来到北卡，作为协会新成立健康俱乐部的特邀嘉宾为为社区提供专家服务。健康俱乐部的成立得到创会董事长卫高荣先生的大力支持，将由丰华丽博士负责运作，以后争取每月举办类似的讲座或活动，造福协会会员、北卡社区乃至中美两国同胞。
在特别列举几点免责声明后，邵润轩博士用惊人的数据揭示，人类的健康环境面临的严峻变化。且不说气候愈演愈烈，人类摄入靠食物摄取各种必须营养越来越艰难。与100年前相比，美国农地上矿物质流失高达85%，各种蔬菜、水果中的矿物质含量大幅减少，加上环境中各种污染侵入人体的毒素，还有电子产品的干扰，现代人拥有和保持健康比过去更艰难，也更有必要。
人类要保持健康的体魄，需要——
- 饮食：新鲜营养均衡的食物
- 心情：积极乐观向上的心态
- 运动：科学规律的运动
- 保养：必需的营养补充
- 睡眠：高品质，充足的睡眠
基本最佳健康原则是——
- 将毒素从身体中清除出去
- 身体补充足够的营养
邵博士认为，依靠食物来满足我们身体必需的各种维生素，微量元素几乎是不可能的，要想防止疾病及老化的发生，必须适当的补充这些身体必需的营养物质。
他指出人体摄取营养需要注意的方面：
一、钙是生命资源，血液和软组织中的钙非常重要，参与各种生理活动，有450种疾病与钙有直接的关系。
二、尽可能摄入低升糖食物，如：蔬菜、水果、坚果、鱼肉等，尽可能少吃高糖食品，如，红肉，米，面等。
三、补充人体必须的维生素，促进钙的利用及骨保健，支持免疫功能，维护心血管健康和调节血压，支持DNA的完整性，有助于心血管健康。
四、头脑的重量60%是脂肪，需要摄入人体必须的脂肪酸，维持胆固醇固醇的正常水平，有利于促进血管干净和健康。
五、补充益生菌，促进促进肠道健康，支持健康的牙齿，促进健康的阴道菌群，促进排便规律和胃舒适，促进免疫系统活力，支持一个健康的上消化道，帮助维持最佳的细菌平衡。
此外，还要多吃抗氧化剂高的食物，促进消化酶的分泌。
邵博士鼓励人们“从我开始，从现在开始，从没得病开始”，采取健康的生活方式，脱离亚健康状态，步入健康长寿的轨道。
在讲座最后，邵博士列举了几个病例佐证，只要按照他的指导，从饮食等生活起居开始，采取健康的方式，适当运动，合理补充营养，长期坚持下来，高血压可以恢复正常，糖尿病人不需要药物维持完全可以实现逆转。
据称，邵博士今年8月份将来北卡Greensboro参加一个学术会议。美中经文协会还将再次邀请他与关心健康的同胞们交流、探讨。请感兴趣的朋友联系丰华丽（Esther Feng）博士预约。电话：9193088360，邮箱：lohasget@gmail.com。
