地中海饮食今年大获成功。《美国新闻与世界报道》连续第七年将其评为最佳饮食。现在,根据一项大规模研究,这种饮食习惯可能还对女性有额外的好处。
布莱根妇女医院心脏病专家、哈佛医学院医学教授、资深研究作者萨米亚·莫拉博士在一封电子邮件中告诉 CNN:“对于关注长寿的女性,我们的研究表明,遵循地中海饮食模式可以在 25 年内将死亡风险降低约四分之一,对癌症和心血管死亡(死亡的主要原因)都有好处。”
这项观察性研究发表在《美国医学会杂志》上,追踪了 25,000 多名美国女性长达 25 年的饮食习惯。
据《哈佛公报》报道,研究人员承认这项研究存在一些局限性。这项研究的对象仅限于受过良好教育的中老年女性健康专业人士。她们主要是非西班牙裔和白人。
这项研究也主要依赖于自我报告。尽管如此,莫拉表示,研究结果还是表明地中海饮食非常有益。
她告诉《公报》:“地中海饮食的健康益处得到了医学专家的认可,我们的研究深入解释了这种饮食为何如此有益。公共卫生政策应宣传地中海饮食的健康属性,并应阻止不健康的饮食习惯。”
地中海饮食富含植物,通常包括坚果、种子、水果、蔬菜、全谷物和豆类。大部分饮食中的脂肪来自特级初榨橄榄油,包括各种瘦肉,如鱼和家禽。
研究人员表示,要准确了解这种饮食为何能延长女性寿命,还需要进行更多研究。