这是 2024 年南卡州最好的烧烤餐厅吗?《南方生活》说是的

《南方生活》(Southern Living )杂志说,格林维尔(Greenville)的 Henry’s Smokehouse 是南卡罗来纳州最好的烧烤店。

这家拥有30多年历史的餐厅所处的环境相当令人兴奋。在南卡罗来纳州的一个州,有数百家烧烤店,他们发明了用烟熏猪肉几个小时的方式,然后在猪肉上涂上酱汁——首先是沿海平原上的醋和胡椒,然后是更独特的南卡罗来纳酱汁——芥末。

南卡州烧烤协会表示,该州还有另外两种类型的酱汁,即淡番茄酱和浓番茄酱,而 Henry’s 拥有所有这些酱料。

《南方生活》承认Henry’s的异常地位,并表示:“在一个充满了广受好评的烧烤店的州,今年南卡罗来纳州最佳烧烤店的选择有些冷门,但这是一个非常值得的选择。”

该杂志形容Henry’s的三明治“棒极了”。

Henry’s 用山核桃炭和精细的碎片烹制猪臀12小时。亨利宣称他们拥有“城里最瘦的猪臀肉”。排骨慢炖8个小时。

“手工切的薯条可能是南方烧烤店中最好的,而烟熏排骨的肉厚片和浓稠的南卡罗来纳州招牌杂烩和米饭则令人印象深刻。”《南方生活》说。

Henry’s 烤肉店在其网站上说:“如果你曾经在烧烤坑里烤过长时间的山核桃原木肉,体验过骨头脱落的嫩度和独特的山核桃味道,你就会开始理解为什么Henry’s 烤肉店成为传奇。”

Henry ‘ s还被《食品网络杂志》评为南卡罗来纳州四大烧烤店之一,与查尔斯顿的Rodney Scott ‘ s Whole Hog BBQ、芒特普莱森特的Swig & Swine和艾尔莫的Roy ‘ s Grille并列。

还有一件事。Henry’s会来找上门来。他们用自己的餐车在现场提供餐饮服务,餐车的名字很贴切,叫Hog Hauler。

除了在格林维尔有一家店,地址是:240 Wade Hampton Blvd. Greenville, SC。网站上介绍显示,在Simpsonville有一个分店,地址是。123 N. Main Street, Simpsonville, SC。

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