【华e生活大唐编译】美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration，简称fda)可能最早于今年推出一个新标识，让公司在其生产的“健康”食品的包装上印上一个新标识，旨在消除人们对哪些产品实际上应该被视为对人体有益的困惑。
今年4月，美国食品和药物管理局(FDA)将公布一项期待已久的定义更新，根据联邦法规，哪些食品可以声称是健康的。与此同时，该机构还在制定另一项重要的新规定: 包装正面的营养成分说明。
以下是我们对即将到来的变化的最新了解。
什么样的食物才有资格得到这个标志？
FDA负责人类食品事务的副局长琼斯(Jim Jones)说，目前约有3%的加工食品被允许宣称自己的食品是健康食品。像生水果和蔬菜这样的食物仍然自动符合健康食品的资格，可以使用这个标志。
“早在上世纪90年代就有相关规定，规定了食品健康的标准。我们基本上是在更新它，以反映当前的科学，”琼斯本月告诉记者。
琼斯说，拟议中的对定义的修改，将要求一定数量的营养，并限制添加糖和钠等物质，不太可能在一开始就显著改变哪些食品有资格使用新标识。他补充说，这一比例还不包括那些试图绕过FDA规定，在食品名称中加入这个词的食品。
他说:“我们认为，通过设计一个标志，我们可以为这个项目注入活力。”
自2016年奥巴马政府执政期间，FDA试图修改这一定义以来，已经引发了数百条评论。虽然许多食品制造商表示，他们支持FDA更新定义，但也有一些制造商呼吁对草案进行修改。
康尼格拉(Conagra)在去年的一封信中说: “FDA的提议反映了对‘健康’定义的范式转变，提出的营养标准超越了与建立更健康饮食模式相关的最新科学。”
康尼格拉生产健康选择品牌的冷冻食品，该公司表示，这使它成为受这些变化“影响最大的行业利益相关者”。
该公司表示:“在拟议规则发布后，我们进行了一项研究，消费者表示，与我们目前的‘健康’膳食相比，他们不太愿意购买为满足拟议标准而重新设计的膳食。”
logo会是什么样子
“从历史上看，制造商可以随心所欲地使用这个术语，只要他们符合标准。他们中的一些人只是把它融入到产品的名称中。”
琼斯说，他希望这个标志能帮助消费者发现哪些食品符合他们新的健康标准。琼斯说，在春季公布最终定义后，该机构将花6到12个月的时间来开发这个标志。
他说:“他们不必使用它，但根据我们的经验，他们可能会使用它。”
虽然FDA尚未公布其最终标识的细节，但该机构研究的早期草案看起来与美国农业部的有机食品印章或已经出现在许多食品上的全谷物委员会的印章没有什么不同。
“商标的创作不需要监管。这实际上是与消费者和制造商合作，找出最能传达这一点、最容易识别的标志，”琼斯说。
新的包装正面营养成分表
美国食品和药物管理局的新健康标志出现的同时，该机构也在完成另一项关于食品包装的主要提案的研究: 一项潜在的新要求，即在包装盒正面印刷一些营养成分，类似于国外一些国家现在的要求。
在焦点小组对几种不同的设计进行测试，以指出饱和脂肪、钠和添加糖等不健康水平之后，该规则的提案计划于6月公布。
琼斯说，他很欣赏美国人在购买之前翻看包装，弄清楚它们的营养成分，但他承认许多人没有这样做。
“我们从消费者研究中了解到，在销售点，这是一个快速的判断，你必须能够在短时间内给人们提供信息，他们可以在几秒钟内处理，”他说。
该机构之前的试验研究了各种各样的设计，这些设计适合从瓶装运动饮料到盒装冷冻食品的所有产品的正面。琼斯说，FDA现在已经在焦点小组中确定了“消费者最能理解”的最终设计，但拒绝透露选定的细节。
“我们真的按照人们所说的去做，我们试图传达一个特定的信息，他们理解这个信息，这样他们就有能力做出更健康的选择，”他说。
