日本拉面?夏威夷盖饭（Fun Bowl ·Ramen and Poke）【北卡·威明顿】

Fun Bowl 威明顿亚洲美食中的一块璀璨的宝石。

北卡唯一正宗的日本拉面，Nikki Sushi旗下的又一美食。

如果你想品尝一碗高品质的拉面，这里绝对值得停下来。
在Fun Bowl，不仅有原汁原味的日本拉面（Ramen）和风靡全球的夏威夷盖饭（Poke），还有精选的日本啤酒和清酒，以及各种开胃小菜。

Fun Bowl 位于 downtown风情迷人的前街。优越的地理位置，自然朴拙的日式古风，温暖的家庭氛围，纯正的味道，吸引着南来北往的游客，令食客初见惊艳，品后倾心。

橱窗里的视频，循环播放着拉面和高汤以及味道鲜美的猪肉莲花盒的制作过程。

Fun Bowl为了做一碗正宗的日本拉面，不惜重金，从日本采购来专业的制面机、自动高压锅、自动煮面机，聘请日本资深制面师傅和煲汤师傅，培训指导制作工艺。

餐厅一隅，专业的“制面机“ 现场制作着新鲜的拉面。独家制面秘方，在面粉的选择，配料的比例，水质的纯净，面皮的温度，省面的时间和静置的环境上都有严格的把控。独特的配料不仅增加面条的风味，还增强了韧度，吃起来更加爽口，
Q劲十足。

厨房里，热汽腾腾的大型“自动高压锅”将猪骨、鸡骨煮至白浊。

汤头是拉面的灵魂。

Fun Bowl带给人强烈冲击感的浓厚汤头，源自这款独家引进的煮汤神器。它有相当高的技术含量，设置好程序，高压锅将骨髓和胶质充分熬进汤汁，待颜色、温度、浓度达到完美值，滋味香浓的汤头就自动从高压锅中分流出。

日本进口的自动煮面机，保证了每碗拉面的口感筋道度。

一碗口感和美味兼具的拉面，少不了独特的汤汁，浓缩了肉、鱼、贝类的精华，并融入了调味料。配以叉烧、笋干、紫菜、木耳、煮鸡蛋、豆芽、菠菜、肉糜、葱丝等，分量十足，美味可口。

随着人们越来越追求健康的生活理念，一款色彩斑斓、颜值超高的健康轻食Poke风靡全球。

Poke被视为一碗包含了蛋白质、果蔬、粗粮的营养均衡的健身美食。

Poke Bowl夏威夷盖饭，是夏威夷人的一种料理生鱼的方法，将生鱼切块，然后用酱汁腌渍好后盖于米饭上。
Fun Bowl的Poke食材是无可挑剔的新鲜可口。以三文鱼、金枪鱼、虾肉、牛肉为主，同各色蔬菜、海藻、水果、酱汁，辅以藜麦、寿司米等主食一起排列在碗里。优质的蛋白质，充足的维生素和膳食纤维，对于热衷低脂健康饮食的人群，Poke是一个不错的选择。