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健康长寿是人们的共同的心愿，但是人过了50岁后，身体健康就会渐渐走向下坡路，各种疾病就会渐渐出现，因此爱护中老年健康尤为重要。
要想健康长寿，除了好的生活习惯外，良好的饮食习惯同样重要。人过50岁后，要给身体补充全面的营养，特别是叶酸。叶酸是身体中必不可少的微量元素，对人体健康爱护极大。
对于叶酸的认知，最常见的就是孕妇孩子补充多一些，适用于备孕和孕产期人群之外，中老年人群同样需要给身体补充丰富的叶酸。
人过50岁后，身体叶酸丰富，可以预防心脑血管疾病，预防脑中风，预防老年痴呆，预防贫血的发生，延缓衰老，预防更年期容易出现的贫血。现在三高疾病在中老年人群特别多，因此给身体补充丰富的叶酸，可以预防这类疾病的出现。
今天给大家推荐几种食物，藏在身边的“叶酸冠军”，50岁后要多吃，不管有钱没钱，一周吃二次，提高免疫力，增强记忆力，增强体质，让身体更加健康。
第一种：西蓝花
西蓝花是明星蔬菜，营养丰富，人们的心头好。它里面含有丰富的叶酸，含叶酸120(微克/100克)，对人体的爱护极好。生活中适当吃一些西蓝花，让身体更加的健康。
推荐吃法，西蓝花虾仁豆腐蒸蛋，这种搭配吃法，营养健康，美味滑嫩又可口。
食材：西蓝花半个，鸡蛋2个，虾仁6个，嫩豆腐1小块，盐，味极鲜
做法：1西蓝花清洗，掰小朵，备用。朵尽量小一点，这样容易入味。
2虾仁清洗，放进西蓝花里面
3豆腐冲洗， 放进盘子里，上面放西蓝花，虾仁
4鸡蛋打好，加入一点盐，拌均匀，泼在豆腐西蓝花虾仁上面，盖上保鲜膜用牙签扎几个洞，一会来蒸
5锅里烧水，放进食材盘子，大火来蒸，时间大概10分钟即可。
6蒸好后，拿出来，掀开保鲜膜，准备一点调味汁，盐，味极鲜，生抽，切碎的葱花拌均匀，泼在上面即可，美味即成，趁热吃口感非常棒。
第二种：红薯叶
红薯也是一种蔬菜，营养丰富，里面的叶酸成分特别多，是妥妥的“叶酸大户”。中老年人群在生活中适当吃一些，可以强健骨骼，补铁，养气血，提高人体抗病能力、延缓衰老，补充身体所需的营养，健康少生病。
推荐美味吃法，蒸红薯叶。搭配面粉简单一蒸，好吃美味，特别适合中老年人群来吃。
食材；红薯叶2把，面粉，盐，陈醋，生抽，香油，葱姜蒜
做法：1新鲜红薯叶清洗，沥干水分
2然后切碎一点，备用。
3红薯叶里面加入一点油，适量面粉，让其均匀沾上面粉，一会来蒸
4锅里烧水，大火来蒸，时间大概6分钟即可
5蒸好后，拿出来，用筷子抖散。
6准备一点调味汁，葱姜蒜切碎，放到锅里爆香，加入陈醋，盐，生抽，香油调味
7倒进红薯叶里面，拌均匀即可食用了。
第三种：苋菜
苋菜红，绿两种颜色，颜色不同，营养差别不大。苋菜里面叶酸含量特别多，高叶酸菜，生活中适当吃一些，补充叶酸，增强体质，健康少生病。
推荐最简单美味的吃法，蒜蓉苋菜。这道菜，好吃好做，菜身软滑而菜味浓，入口甘香，老少皆宜。
食材：红苋菜2把，大蒜，葱姜，盐，蚝油
做法：1清洗红苋菜，去掉根，去掉老叶，掰成小段，放水里泡一会
2加入一点食盐，可以清洗上面的杂质或者农药残留
3浸泡一会后，冲洗几遍，沥干水分，备用。
4葱姜蒜切碎，大蒜多准备一些。
5锅里放油，爆香葱姜蒜，放进苋菜，大火翻炒
6食材变软即可，起锅前，加入盐，蚝油即可。
第四种：猕猴桃
猕猴桃是一种水果，营养丰富，酸甜可口，有“水果之王”的美誉，是滋补人体的美味水果。猕猴桃里面含有高达8%的叶酸，是“天然叶酸大户”的水果。生活中适当吃一些，可以促进新陈代谢，协调肌体机能，增强体质，延缓衰老，预防心血管疾病
在生活中怎么购买新鲜的猕猴桃？小方法给你，
1看颜色。挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳。果皮上有毛的最佳。
2看硬度。把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实最好。如果猕猴桃整体变软或局部有软点的，不经放，很容易坏掉的
推荐给大家一种猕猴桃的新吃法，猕猴桃小果干。既可以当零食来吃， 还可以泡水喝。
做法：1新鲜猕猴桃准备好，去皮，冲洗一下
2然后切片，用白糖腌制一会，增加甜度，口感更加好
3然后放在干果机上老烤干，干果机温度63度，烘干时间一般8个小时左右。
4烘干后，拿出来，放在密封的瓶子里保存。想吃的时候，拿出来吃就可以了。
上面这几种食物，叶酸含量不错，生活中适当吃一些，滋补身体，补充营养，让中老年人群健康少生病。
