【华e生活李薇报道】“你去过大宅门吗？听说那里环境好，价格亲民，正宗的川味火锅，很不错呢！”
“我也听说了，就是太远了，去一趟不容易啊！”
教堂山、Durham附近的小伙伴们经常被“种草”大宅门，可是单程半个小时以上的距离还是让很多人按下了蠢蠢欲动的吃货之心，默默咽口水。
现。在。好。了！这不，大宅门开到了家门口！
经过几个月的装修、筹备，大宅门Durham店已经开始营业。店面位置的选择是经营一家店和品牌不可或缺的必要条件，黄金法则就是Location！Location！Location！这一次大宅门将新店选在了杜克大学校园旁的第九街，绝对是一次非常有商业眼光的选址。
第九街被称为“Durham的另类购物区”，位于历史悠久的Durham老西部，距离杜克大学东校区仅仅两个街区。商铺云集，吸引着不少杜克大学的师生前来九街淘宝探店。
对教堂山、Durham附近的居民来说，十几分钟的车程。一解大宅门Cary店距离太远之忧。小编去探店的这一天，时值中午，细雨绵绵，可新店仍然高朋满座，遇见好几位教堂山附近居住的朋友闻香而来，大快朵颐。
有人担心，在车水马龙的第九街，停车是不是一个大难题？
大宅门Durham店位置及其方便，对面就是一个大型的免费停车场，食客可以放心停车。当然，驾驶高手可以一显车技，街边也可以提供停车位置。
虽然大宅门把店开在了“闹市区”，但丝毫没有降低店内环境的品质，竹编的吊灯，中国味十足，看起来高雅，又透着几分田园的清新。
店面目前开放了一半的用餐区，一如既往为食客们保持着较大的就餐空间。大方桌，适合朋友相聚，满满一桌子美食，有欢笑，有畅聊，品的不仅是佳肴，更是朋友间那一份恣意畅快，无价友情。另一个半开放式的用餐区正在紧锣密鼓地筹备中，预计很快能开放给客人，晚上在patio区，吃火锅摆龙门阵，不是一般的“巴适”。
就像大宅门创始人之一的天驹、小桃夫妇所言，我们从小在四川长大，火锅就是陪伴我们成长的另一个见证者。开心了，热气腾腾的火锅最能造气氛；不开心，更是一顿热火朝天的火锅解千愁。他们说，开大宅门，设大方桌，就是要把成长中的这份美好的记忆带到美国，带给北卡的同胞和美国朋友们。
当然，大宅门也设有适合好友聊天、小酌的小桌，二三密友，或者商务人士，可以一边涮锅子，一边谈事情。没有点菜的压力，尽随己意，轻松愉快。
特色菜爆款菜新菜：
金牌麻辣牛肉，麻辣小郡肝，薄切牛舌，九尺鹅肠，手打鲜滑（鲜虾滑、香菇猪肉滑、香菜牛肉滑、玉米鸡肉滑），竹荪，宅门手撕毛肚……
最受欢迎的小吃：
香炸小酥肉，黄金小馒头，黄金蛋炒饭
最值得称道的就是大宅门一如既往保持正宗的川味。味碟区，一大桶香油客人可以随意添加。来自四川的店主人向我们“安利”正宗的四川香油碟，小碗里放上香油、蒜末、加一把碧绿的香菜和香葱，看上去简简单单，但既有火锅的特色，又能保持任何火锅食材的原汁原味。果然名不虚传。
当然，味碟区还有十余种其他调味料，您想要增添其他的风味，海鲜酱、腐乳酱、麻酱……应有尽有。
大宅门的食材以新鲜、地道著称。他们每天都会新鲜上货，牛肉羊肉卷这些火锅店常见的食材即时片制，平时难以尝到的九尺鹅肠，热锅一汤，清脆爽口，回味无穷。
因为是在校园附近，为了照顾学生的喜好和时间，大宅门Durham店也提供深受欢迎的川菜小吃，卤制的肥肠、牛肉，油炸馒头深受食客好评。
大宅门要带给食客们的，不仅仅是美食，更是一种文化和情怀。他们在做地道川味火锅的同时，也在不断地开发周边小产品，带着大宅门围巾的大熊猫毛绒玩偶，妥妥的四川特色，深受中美食客欢迎，还有文化衫等等产品。目前，大宅门Durham店开业抽奖活动正在火热进行，特色大奖等你抱回家。
这种对美食的坚守，对饮食文化的坚守、对餐饮环境的坚守，源自大宅门成长的体验，也源自他们对在疫情期间支持他们走过艰难的客人们的感恩和回报。
愿大宅门Durham店也和Cary店一样，红红火火，赞誉满满！
大宅门Durham新店地址：
停车提示：
门店街边及对面停车场免费停车
订餐热线：
（919）237-2570
联系人：
大宅门Cary 店地址：
1353 Kildaire Farm Rd，Cary NC 27511
️订餐热线:
（919）800-1802
