【华e生活随风编译】据《新闻与观察家》报道，实际上，麦披萨（McPizza）的历史，可以追溯到20世纪80年代，当时它就是普通的圆形比萨饼，后来在1991年改成个人装的大小，才出现在美国数百家连锁店的菜单上，但从未真正流行起来，直到2000年淡出市场。
在很多人的印象中，麦披萨和麦意粉（McSpaghetti）、麦鱼粒（Fish McBites），麦鸡翅（Mighty Wings）一样，是麦当劳一系列的失败产品。由此可见，虽然麦当劳也尝试过推出新产品，但事实证明，大多数消费者并不买账。
另一方面，虽然麦当劳的粉丝们似乎很喜欢这种披萨——也可能对他们来说，只不过是“有披萨总比没有披萨好”，但对于麦当劳来说，麦披萨制作起来很痛苦，烘焙大约需要15分钟。
如今，“麦披萨”显然已经成了一种“回忆”，只出现在佛罗里达州奥兰多的一家麦当劳的菜单上。然而，这种情况可能很快就会改变，因为最近麦当劳在意大利推出了一款现代版的麦披萨——它是Pierogi、Pizza roll、Hot Pocket和Calzone (各种不同品种的意大利馅饼) 的综合体。
麦当劳选择在“比萨国”意大利首推“新版麦披萨”虽然看起来有点很奇怪，但这是有道理的。和许多在意大利的美国品牌一样，这家连锁店存在于一个“另类食品”的世界里，在意大利人看来，它“美国”的标签使品尝它成为一种有趣的冒险。
例如，星巴克在意大利就做得很好，尽管最初是意大利的咖啡馆启发了该连锁店的形成。在麦当劳吃饭的意大利人不会期待经典的意式披萨；更确切地说，他们可能想要一种美式的经典菜单，这家连锁店当然做到了这一点。
麦当劳推出了一款看起来更像派的披萨，而不是传统的圆形披萨。Panzerotti，或称“口袋披萨”，看起来很像Totino’s pizza roll的放大版，形状更像意大利馅饼calzone。
最早发现这款新产品的Ins频道博主Snackolator写道:“麦当劳推出了最有型的口袋披萨——在意大利！”“你以为麦当劳不可能在意大利首推麦比萨，但他们真的这么干了，而且显然很美味！油酥的外皮内裹着美味的披萨酱和奶酪。”
在过去的几年里，新产品的创新并不是麦当劳的主要关注点。该连锁店一直专注于运营，强调规模化管理和提高配送业务的效率。这家连锁店一直致力于保持菜单的简洁，“新版麦披萨”可能符合这种模式。由于这些口袋披萨是油炸的，麦当劳可以用现有的设备制造它们，而无需中断其他操作。
这将给该公司带来一个完全有别于温蒂汉堡（Wendy’s）和汉堡王(Burger King)的亮眼产品。“新版麦披萨”本质上是一种快餐版的披萨，它无须顾虑承载在经典麦比萨上的期望。这是一个聪明的方式，独辟蹊径的新产品，可能是下一个成功产品的突破口。
当然，现在如果你想尝试“新版麦披萨”，只能去意大利。但实际上，这款产品比大多数麦当劳的海外产品更像是为美国食客量身定制。
