【编者按】
夏洛特最大的报媒《夏洛特观察家》星期五栏目，5月8日报道该地区“悄悄开业”的最大火锅店——益鼎香。店里采用的两台送菜机器人引起了作者极大的兴趣。
在这篇报道中，作者不仅饶有兴致介绍了火锅的吃法，对店里的设备、用餐氛围也是不吝赞美。
【华e生活编译】益鼎香火锅在夏洛特派恩维尔（Pineville）的Centrum购物中心悄然开业，带来了一个大惊喜:机器人服务员。
是的，你没看错。一对名为Wall-E和Eve的机器人——每个都有四个架子——将食物从厨房直接搬到你的桌子上。据哥伦比亚广播公司新闻频道最近报道，为了填补近年来一直困扰着餐饮业的劳动力短缺缺口，向机器人服务员的转变是一种日益增长的趋势的一部分。
益鼎香火锅的老板王文达告诉《夏洛特星期五》，这些机器人“对餐馆减少劳动力非常有帮助”，他认为顾客们会对中国技术的应用感兴趣。Wall-E和Eve是Keenon餐厅机器人，它们使用基于人工智能的路径规划系统来在餐厅内制定路线。
益鼎香的美食
在新开张的派恩维尔餐厅，你可以点一份底汤——可以是微辣、麻辣、特辣的经典麻辣汤，或者蘑菇汤——然后选择你想要的肉、海鲜或蔬菜。
先煮汤，把桌上的火调大，让它沸腾。当你在等待你的火锅汤料煮沸时，你可以浏览酱汁和浇头吧，从花生碎、葱花、蚝油、酱油和香菜等20多种佐料中任意选取调制出你最喜欢味碟。
不久之后，Wall-E或Eve就会在服务员的帮助下滑过餐厅，为你送餐，服务员会把盘子从机器的托盘上端上你的餐桌。
菜单上有苏打水、王老吉和雪梨汁等亚洲饮料和啤酒，可以帮助你消化。
餐厅的美妙氛围
干净利落的现代装饰为家庭友好型餐厅奠定了基调，座位上的蓝色LED照明突出了这一点，背景音乐以舒适的音量播放。
每一张桌子旁边都有架子，可以帮助清理你的用餐空间，因为火锅需要很多菜盘。卡拉ok需要预订私人房间，您可以在线预订或致电704-919-0420预订。欢迎预约就餐，但也可以预约。
益鼎香火锅
地点:10610 Centrum Pkwy, Pineville, NC 28134
菜单:亚洲，中餐，火锅
Instagram: @yiding_hotpot
