正月十五闹元宵，欢天喜地笑开颜。 2月5日是元宵节。在中国，人们赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等来庆祝这个传统的节日。我们身在美国，也要把传统的节日过起来。自己做一款不同于传统方法，不添加油，少糖，质地细腻的五仁馅儿来包元宵非常简单。
五仁馅儿的食材：5种坚果各1杯，1杯糖粉，1杯熟糯米粉，1/3杯水。坚果可以根据自己的喜好选择和混合。
把各种坚果在烤箱里烤香。
用料理机打碎，这样做出来的五仁馅吃起来很香又不费牙，特别适合中老年朋友。
把所有食材混合好，五仁馅儿就做好了。把五仁馅儿搓成小球，就可以用来包元宵了。
亚洲超市都可以买到的糯米粉
糯米粉加冷水和成面团
把面团醒几分钟以后搓成长条，用刀切小
把小糯米块搓成圆球。五仁馅做好以后最好能在冻箱冷冻变硬，这样包元宵非常容易。
取一个糯米球，用手指边转边按压一个洞
把五仁馅儿放在洞里往下挤压，然后捏紧封口
用手搓圆一个漂亮的元宵就包好了
每次包元宵我都会多包一点，放冻箱冷藏以后慢慢吃
把包好的元宵放在水开的锅里
元宵浮在水面上就煮熟了
用漏勺他们捞起来
庆祝元宵节的元宵就可以开吃了
我每年都用我家后院桂花树上的桂花自己酿桂花蜜。煮好的元宵，加上桂花蜜就是桂花五仁元宵。
尝一口，又香又甜，坚果的香加上浓浓的桂花香，太好吃了。
我鼓励大家都在自己后院种上一棵桂花树，美国的桂花树Tea Olive Tree一年开好几季。桂花盛开时把他们摘下来酿桂花蜜，可以用来做很多中国传统的美食。大家可以参照我的视频，非常简单自己酿营养健康的桂花蜜，祝所有海外华人身在他乡，都能过一个甜甜蜜蜜的元宵节！
五仁馅儿除了包汤圆，还可以包其他传统的中国美食，如五仁麻糬，五仁月饼，五仁绿豆糕。
