【华e生活编译】据《太阳报》报道，南卡罗来纳的一家餐厅主打饼干菜单，食客们对这种黄油味的南方主食欲罢不能。因此，根据9月19日公布的调查结果，这家默特尔比奇（Myrtle Beach）餐厅被评为该州最适合吃早午餐的地方。
这家名为10/Fold Biscuits的餐厅在餐厅点评网站Yelp对提供早餐和早午餐的餐厅进行了研究后获得了全州范围的认可。结果显示，随着时间的推移，该网站“使用多种因素对这些餐厅进行排名，包括评论的总量和评分”。
在Yelp用户对这家餐厅的氛围和服务赞不绝口之后，Fold Biscuits荣登榜首。还有饼干，几位顾客说，这些饼干里面松软，外面酥脆，这让这家店获得了满分5星的好评。
这家餐厅自称是一家“以饼干为基础的餐厅”，菜品五花八门，有鸡蛋本尼迪克特饼干，也有裹着虾粉的饼干。Yelp的用户说，如果你更喜欢在自己的饼干上面涂上果酱和黄油，那里还有一个装满各种果酱和黄油的小卖部。
“作为一家南方风格的厨房，我们坚信没有饼干的一顿饭是不完整的。”这家餐厅在其网站上写道。
10/Fold Biscuits，得名于饼干制作过程中折叠面团的过程，成立于2020年。据《太阳报》报道，Jakob Hovhannisyan从亚美尼亚搬到美国后，他对南方烹饪产生了热情，想给默特尔比奇的餐饮环境带来一些不同的东西。
“默特尔比奇需要一个这样的地方。”Hovhannisyan在2021年告诉《太阳报》。“我希望它是新鲜的、现代的，不像默特尔比奇其他快速休闲类型的餐厅。”
10/Fold Biscuits位于北国王高速公路，周三至周日上午8点至下午2点营业。
尽管这家餐厅获得了Yelp在全州范围内的认可，但它却错过了最近的另一份餐饮榜单。今年4月，在OpenTable的全美最佳早午餐地点排行榜上，没有一家南卡罗来纳州的餐厅上榜。
