以正宗川菜赢得各方好评的教堂山名店“川小馆”，开业一年多来不断完善菜肴和店堂，新购置的可以容纳15人的大圆桌，从中国海运赶到，正好在节日季派上用场。
“川小馆”特有的圆桌宴会厅，共有4张大圆桌，可同时容纳40余人就餐，是举办团体聚会、婚宴的好去处。
为答谢客户一直以来的鼎力支持，来自四川广安的“川小馆”的大厨，特别推出元旦、春节“十全十美特惠团年宴”菜单，可供10-12人享用。
川小馆2025年元旦、春节团年宴特惠菜单：
前菜
小椒茄子 腊肉拼盘
主菜（十全十美）
白灼大虾
干烧全鱼
红烧牛腩煲
干锅羊肉
回锅肉
成都啤酒鸭
京酱肉丝
梅菜扣肉
粉丝莲白
炒时蔬
汤
手工肉丸汤
甜点
桂花酒酿丸子
含税总价$268，堂食另收18%服务费，优惠时段2025年1月1日-2月28日
接受自带酒水，但每瓶需要$15开瓶费。
请至少提前一天预定。
含税总价$268
堂食有18%服务费
接受自带酒水，每瓶$15开瓶费
特惠时间：
2025年1月1日-2月28日
电话：
919-869-7894
地址：
111 Knox Way Chapel Hill NC 27516
“川小馆”正在参加“舌尖上的美国”评选活动。请扫描上图二位码为坚持正宗川味的北卡新秀“川小馆”投票。
候选餐厅：Szechuan Village 川小馆
川菜以其清鲜醇浓、麻辣辛香的独特风味，在美国中餐行业占据着举足轻重的地位。在北卡三角区，虽有着各式各样的中餐馆，但真正能够还原那份来自巴蜀之地纯正滋味的，却是凤毛麟角。Chapel Hill-Szechuan Village 川小馆的出现，为这里的食客们带来了一场久违的川菜盛宴，令无数味蕾体验到那种毛孔大开、热血沸腾的畅快和舒适。
餐厅食材新鲜多样，口味丰富多元，经验丰富的大厨通过百变的调味与烹饪方式来呈现出菜品的百种滋味，与川菜悠久的文化底蕴相得益彰。 毛血旺、万州烤全鱼、梅菜扣肉、蒜泥白肉…每一道菜都能从细节处都品味地出餐厅对传统的遵循和独到的见解。
提到川菜，怎能不提夫妻肺片？这道经典凉菜在川小馆被演绎得恰到好处。上等的牛肉与牛杂，经过精细切片，搭配上秘制的川香红油、花椒面、蒜末、花生碎等调料，酸、辣和鲜咸味融合在一起。入口先是麻辣浓郁，随后是肉的细腻与嚼劲，层次分明，让人回味无穷。
◆ 川北凉粉也极受欢迎，晶莹剔透的绿豆凉粉，爽滑有韧性，搭配特制的辣椒油、蒜蓉、酱油及香菜，口感爽嫩清新，酸辣过瘾，绝对不容错过。
◆ 火爆腰花则是检验川菜厨师功底的一道硬菜。餐厅的腰花处理得极为干净，没有丝毫腥味，经过猛火爆炒，外皮微焦而内里嫩滑，配以泡椒、木耳和葱段，咸鲜脆嫩，香而不腻。
投票方式
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投票截止日期：2025年01月15日
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