每周吃五次黑巧克力，每次几块，同时避免吃牛奶巧克力，可以降低患 2 型糖尿病的风险。
研究人员表示，巧克力消费与 2 型糖尿病风险之间的关联“存在争议”，尽管他们强调，之前大多数研究并未探讨不同类型巧克力之间的差异。
他们补充道，这些亚型——黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力——含有不同水平的可可、糖和牛奶，“可能会影响与 2 型糖尿病风险的关联”。
在这项研究中，研究小组使用了对美国护士和医护人员进行的三项长期研究的数据。
每四年进行一次的食物频率问卷分析发现，192,028 人患有 2 型糖尿病，与巧克力总消费量有关，111,654 人则与巧克力类型（黑巧克力或牛奶巧克力）有关。
平均监测期为25年。
在分析巧克力总摄入量的人群中，有 18,862 人患上了 2 型糖尿病，这种疾病是由于身体不能正常使用胰岛素而导致的高血糖。
研究人员发现，与从不或很少吃巧克力的人相比，每周至少吃五次一盎司（28.3 克）巧克力的人患 2 型糖尿病的可能性要低 10%。
按巧克力类型分析，有 4,771 人患上了 2 型糖尿病。
研究发现，每周吃五次黑巧克力的人患 2 型糖尿病的风险降低了 21%。然而，牛奶巧克力（而非黑巧克力）摄入量增加与长期体重增加有关。
研究人员表示，还需要进一步试验来证实这一研究结果，该研究结果已发表在《英国医学杂志》上。
英国糖尿病协会估计，英国约有 440 万人被诊断患有糖尿病，另外还有 120 万人可能患有未确诊的 2 型糖尿病。
由于肥胖人数增加和廉价垃圾食品的缘故，英国 40 岁以下被诊断患有 2 型糖尿病的人数在六年内增加了 39%。
英国是欧洲肥胖率最高的国家之一。三分之二的成年人超重或肥胖，NHS每年花费 60 亿英镑治疗肥胖相关疾病。预计到 2050 年，这一数字将上升至每年 100 亿英镑。
根据世界卫生组织的数据，截至 2022 年，全球约有 8.3 亿人患有糖尿病。
