刘大姐和陈健在Baptist教堂派发食物。 图片由北卡华联提供
【特约记者清风报道】5月9日上午8:00，适时寒流刚过，寒意浓浓，刘大姐厨房的主人刘大姐，带着250份味道鲜美的面食，早早来到罗利Baptist教堂，摆在路边的桌子上，得到提前预告信息的贫困居民，开着车经过这里，刘大姐和带着口罩前来的北卡华联的志愿者们，将食物和口罩一一派送。
这是北卡华人社团响应美国华人联合会（UCA）发起的“华人爱心中餐日”，联合NAACP（ 美国少数族裔联合组织）开展的一场捐赠活动。会长杨建平、副会长赵西隆、外联和社会服务部部长陈健（Lily Chen）和资深志愿者雷拥军，开始了忙碌的周末。
北卡华联负责人和NAACP（ 美国少数族裔联合组织）志愿者。
派发食物和口罩时，有的老美坚持要把车停下来感谢，说他们一直没有口罩，但现在很多超市要求必须佩戴口罩才能入内，给生活造成不便，不得已拿袜子当口罩。能得到这些口罩，对他们来说简直是及时雨，终于能光明正大地出入安全场所。他们由衷感谢华人对社区做的无私贡献，这场疫情让他对华裔的印象改观不少，不仅看到而且深切感受到了华裔为社区举力奉献的大爱情怀。
华联志愿者赵西隆带着儿子参加爱心行动。
11点左右，杨建平和赵西隆来到罗利另一家教堂，向无家可归者发放了600只口罩。成都七号餐馆老板娘虎妞送来60份精美的中餐盒饭，让他们一饱口福。
Ginger Asian Cuisine准备食物的场景。
华联另一支志愿者，杨堃带领鼠玲高中生Emily Xu，也在11左右将Ginger Asian Cuisine捐赠的100份热腾腾的盒饭，送到Point 教会，并向贫困住户发放1000只口罩。杨堃还贴心打印100份Ginger餐馆的logo贴在餐盒上，将餐馆的爱心传达到每个人手里。餐馆老板Junyan Wang为此次捐赠特地更换了塑料餐盒，提高了餐盒的质量。Point教会特别感激，因为他们很少能供应热盒饭，感谢华人让这群流落的人们吃上带着温度与温情的美食。
美中餐饮业联合会北卡分会闪亮登场
由凯瑞市议员刘广亚统筹安排，身着极具汉文化特色服装的黄莉清与华人社区老朋友柳素英、上海小笼包大厨陈永明，9日上午主导了另一场爱心活动。上海小笼包将75份餐饭送到教堂山的免费食品分发处（Food Pantry）。
凭借旅游立业，涉足餐饮、理财的黄莉清，更多人知道她是旗袍协会协会会长的黄莉清，在这场爱心活动中有了一个新的公益社团职务——美中餐饮业联合会北卡分会会长。
黄莉清、柳素英和上海小笼包大厨。
黄莉清说，总部在芝加哥的美中餐饮业联合会，是全美“华人爱心中餐日”行动的联合组织机构。5月4日成立的北卡分会，第一场活动，就是带头参加体现华人情怀、展示中华美食文化的这场爱心活动，为协会未来肩负的使命，定下一个基调。她热忱希望北卡的餐饮业主加入这个有爱的“新家庭”。
美中餐饮业联合会北卡分会监事长李斌，带领拥有26年历史的永隆（China Chef）餐厅，捐献100份盒饭投入到爱心行动中。
李斌（右二）、餐馆工作人员和志愿者北卡华人学者中美交流协会副会长马晓波。
“华人爱心中餐日”动员会上的北卡元素
5月9日中午12时，酝酿已久的“华人爱心中餐日”动员大会通过Zoom会议平台如期举行。口号是“五十个州，一百个城市，万众一心！”的这次行动，得到赵美心，刘云平，骆家辉和杨安泽等华裔领袖支持，亲自出席会议并讲话。
5月是亚太裔传统月；5月10日是美洲大铁路建成的纪念日，也是华人历史上对美国贡献最显著的一天。选择在疫情依然阴云笼罩的这一天开展爱心行动，意义深远。
600余参会人员中，来自北卡三角区的许多朋友，从联席会主席上看到美国华人联合会（UCA）主席薛海培、高级顾问陈健、主持人柳素英等熟悉的形象。
主持人柳素英和大家打招呼。
陈健介绍餐饮业的爱心行动。
轻松、诙谐、曾在中国学习生活了17年的柳素英，庄重、高雅起来也毫不含糊。陈健在会上负责介绍全美中餐业如火如荼开展活动的互动环节。由陈健引荐，美中餐饮业联合会总会主席胡晓军，带着参加行动的中餐企业代表，表示全力支持。北卡华联等社团向社会捐赠食物画面，也出现在屏幕上。
美国华人联合会芝加哥分会的创始人、两年前来到北卡中央大学任教的陈健，在动员会当天身体力行，将上海小笼包提供的30份餐饭，和刘大姐厨房奉献的20多袋面条送到了Sophia和她的邻居家。Sophia身患癌症，孩子饿得只能顿顿吃炒米饭，这次他们终于可以吃上餐馆的美食了。
台北101正在准备盒饭。
凯瑞市议员刘广亚将台北101的美食送到捐赠现场。
危机危机，是险境亦是契机。在疫情愈加严重的局势下，北卡华裔从大局出发，为大家着想，身先士卒献爱心，传递的是华人的真诚与担当，展现的是华人的勇敢与善良。
