【华e生活讯】北卡三角区最大的华人中餐馆聘请的新大厨潘师傅驾到，一个多星期来不仅对原来受顾客欢迎的菜肴进行精细、提升，还计划推出粤菜、川菜、湘菜、混合菜4个系列。
在初步拟定的第一批新菜单上，记者看到了在美国中餐馆不容易见到的道地的中餐：
粤菜——
- 广式王府牛腩煲、咸鱼茄于煲、美极爆大虾、虹桥爆肚尖、豉椒炒猪润、酱爆牛百叶、爆炒双脆、酱爆鼓香牛三宝
湘菜——
- 湘西土匪猪肝、肝腰合炒、湘城火爆腰花、湘山爆双脆、川湘爆牛杂
川菜——
- 极味暮仔烧香牛、山城飘香碎碎腩、一碗湘里蹄、川味千锅牛大排、巴渝香锅牛五福
潘师傅说，他16岁开始进烹饪学校学艺，毕业后就进入广西南宁市首家五星级宾馆工作了长达17年，精通各个门类的菜肴，因为父母是广东人，他生长在南宁，所以，对粤菜、湘菜、川菜尤其拿手。
来到“上海老街”之前，潘师傅曾在美国工作过两年，所以也能为不同族裔的顾客调制合适的口味。
“从来没有碰到上海老街这样好的老板。”潘师傅为了感谢知遇之恩，加班加点工作，誓言要用上好的食材，丰富、精美、健康的出品，让“上海老街”的烹饪水平全面升华。
【华e生活】受大厨之托，征集8位“吃货”周日晚上来品尝他已经推出的一批新菜。
期待这些能懂会吃的朋友每人通过图文或视频，每人品鉴一道菜，并通过【华e生活】分享给所有的朋友。
有意者请联系，先到先得，名额满为止。
集合时间3月9日晚上6:00
